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才知道,原来菠萝和凤梨的差别这么大,以前老买错,还以为赚到了

常驻编辑 养生粥 2022-12-13 凤梨   菠萝   扎手   果肉   表皮   台湾   口感   形状   差别   叶子   干净   黄色   区别   成熟   颜色   发现

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想必前段时间大家都有听说过台湾凤梨事件,毕竟台湾也因为禁止进口凤梨这个事情上了好多次微博热搜。在这个季节,市面上凤梨和菠萝还是比较多的,不管是大型的超市商场,还是路边的水果摊贩,我们总能看到凤梨和菠萝的身影。但是我们逛了一会儿就会发现,明明两种差不多的东西,为什么价格差别那么大?所以凤梨和菠萝到底有什么区别?UiC拜客生活常识网

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其实在种类上来看,凤梨和菠萝都是差不多的东西,都属于凤梨科、凤梨属,而菠萝只是凤梨的一个别称。凤梨就是菠萝,菠萝就是凤梨,就和黑人白人都是人是一个道理的。而它们最大的区别也就是品种不同了吧,在平时大家仔细观察一下,就能发现它们之间的不同之处。UiC拜客生活常识网

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从外观上来看,菠萝和凤梨的叶子形状是有很大区别的。菠萝顶端的叶子边缘有很多细小的“锯齿”,摸起来会非常的扎手。而凤梨的叶子上就没有这些小小的刺,摸起来的手感也比菠萝光滑很多。所以在区分菠萝和凤梨时,看叶子的形状也是比较快捷的方法。UiC拜客生活常识网

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从它们的表皮来看,大家都知道,菠萝和凤梨的表皮都是一块一块的,我们在区分的时候,也可以从块状表皮来区分,菠萝的表皮的块会比凤梨的小很多,凤梨表皮的块更大更饱满一些。而且菠萝的表皮也像的它的叶子一样,摸起来是非常扎手的。相反,凤梨的就不会那么扎手。同时凤梨的表皮也会比菠萝的薄很多,所以在削的时候,就会容易很多。UiC拜客生活常识网

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从它们表皮的颜色来看,菠萝没有完全成熟的时候,它的表皮是青色的,成熟之后,就变成亮黄色的。虽然凤梨成熟之后的表皮的颜色也是黄色的,但是它看起来就总感觉没那么亮,饱和度没那么高。UiC拜客生活常识网

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从它们的大小来看,很明显凤梨的个头明显要比菠萝的小一些,但是这个方法也不是绝对的,因为根据植株的生长状况,它们的果实也会呈现出不同的结果。UiC拜客生活常识网

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接着就是果肉上的区别了。在削皮的时候我们也能很明显地发现,因为凤梨的表皮比较薄,所以用刀子轻轻一削,就能很容易地将它处理干净。而菠萝的表皮会厚很多,在削的时候,只削一层是无法完全将它处理干净,还需要用特殊的工具,将它的果眼去除掉才可以吃。而且菠萝的果肉颜色偏黄,凤梨的果肉的颜色则偏白一些。UiC拜客生活常识网

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最后就是口感上的区别了。菠萝吃起来会比凤梨酸很多。因为菠萝的果肉中含有一种“酶”,这使得菠萝的口感偏酸,所以我们在吃菠萝的时候就需要用盐水泡一下,减小果肉中的“酶”对我们口腔内部的影响。而相比之下,凤梨吃起来口感就更甜一些,虽然菠萝也有甜的,但是你如果仔细去品一下,它的口感还是酸中带甜的。这也是它们之间的一个很大的区别。UiC拜客生活常识网

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