8,取一张饺子皮,放入适量的馅料。先从中间捏合,再将边缘捏合,这样一个可爱的饺子就包好了。
9,提前烧一锅开水,水开之后加入一小勺食盐,再下入包好的饺子。煮饺子加入食盐,饺子不容易破皮,全部放进去之后,从底下上搅动一下防粘。煮至完全开锅后,加入一勺凉水,再次开大火煮开素馅饺子,全程加两次凉水,最后煮至饺子个个圆鼓鼓的全部浮起来,就完全熟了。
10,将煮熟的饺子控水捞出装入盘中,这样做出的饺子薄皮大馅,鲜嫩多汁,香而不腻,赶紧收藏起来给家人试试吧。
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