7、把腐竹、木耳、黄瓜、洋葱、油炸花生米放在一起，倒入调好的料汁，撒上香菜末，搅拌均匀后即可食用。凉拌木耳就做好了。
【技巧总结】
冷水泡木耳速度慢，开水泡木耳损失营养和口感，最好的方法是用温水泡，并且用上面的方法来泡。密封摇晃的方法能加快水分子运动，加入白糖、食用碱后，跑的又快又干净。
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冷水泡木耳速度慢，开水泡木耳损失营养和口感，最好的方法是用温水泡，并且用上面的方法来泡。密封摇晃的方法能加快水分子运动，加入白糖、食用碱后，跑的又快又干净。
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