青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰du富。青果含水分93、9%左右、碳水化合物约3、8%，维生素C；红熟果含维生素C最高可达460毫克。可凉拌、炒食、煮食、作馅、腌渍和加工制罐，制蜜饯。辣椒味辛、性热，入心、脾经。有温中散寒，开...
民间常有俗语“人可一日无肉，不可一日无豆”，意思是说人可以一天不吃肉，但不能不吃豆，而在我们的传统饮食里，也经常有“五谷宜为养，失豆则不良”的说法，可见“豆”在我们生活中的地位。在豆角的大家族中，豇豆清脆碧绿、口感甜...
#生吃大蒜到底好不好#大蒜：作配料，或用作调味和矫味。是家厨和筵席不可缺少的烹饪调料。它既可调味，又能防病健身，被称誉为“天然抗生素”。大蒜又分两种：紫皮蒜：蒜瓣少而大，辛辣味浓，产量高，多分布在华北、西北与东北等地，耐寒...
这道菜的特点是营养丰富，口味甜鲜清淡，易消化，适合牙口不好的老人和挑食的小孩，而且很下饭哦。 做起来也很简单，主材是巴沙鱼柳，辅料是西红柿（配合一点番茄沙司）和一些食用菌类（推荐金针菇或者杏鲍菇）。 冬天的西红柿一般不太好...
吃货朋友总是惦记着我家的一锅鲜，自从上次在我家吃过之后，就一直惦记着再来吃上一回，上次我说了句，鱼好买，就是莴笋脑壳不好买，得碰运气，碰得到才能吃这鱼，随口说这么句话，朋友就记心上了，这次居然自带食材上门来了，说是专门去买...
猪肉降价啦，我所在地方的猪肉18元一斤，不知你们那里猪肉多少钱一斤？每个地方的猪肉都有降价，在网上看到有好多市民反季节做腊肉和香肠，虽然我不会反季节做什么香肠和腊肉，但我表示十分理解他们的做法，说句实话，以前的肉价，普通...
快节奏的城市生活让一种便捷美食攻城略地，收获无数粉丝。砂锅粥，出自于广东潮汕地区。以粥质香醇闻名于世，是饕客口中津津乐道的美味，烹饪甚是讲究。生米现煮，海鲜现杀是潮汕砂锅粥的特点，简单的搭配却造就出了扎实的美味。...
大家好，今天我们用牛肉和萝卜来做好吃的首先把牛肉切成大块，在改刀切成小块，牛肉最好是选择眼肉或者是肩肉，这样的比较嫩，切好之后装入碗中，然后加点姜末，一勺老抽，一勺耗油，一小勺盐，一勺食用油，一勺淀粉，然后用手抓拌均匀腌制十...
导读：七月半，又被称为“中元节、祭祖节”，它是历史最为悠久的传统节日之一，同时和“除夕、清明节、重阳节”一样，都是中华民族传统的祭祖大节。又因为七月半是追怀先人的一种文化传统节日，其文化核心是“敬祖尽孝”，所以七月...
眼下又到吃板栗的时候啦，作为秋冬养生的佳品，这就为大家介绍几种板栗的吃法。1.栗子炖鸡 配料：鸡肉、酱油、葱、姜、香菇、板栗。做法：1.把鸡处理干净后切成小块，放2汤匙酱油腌10 - 15分钟。 2.油烧热后，放入葱和姜爆香。...
都说孩子爱吃鱼好处多，但是实际生活中，很多孩子却不爱吃鱼。有的孩子是怕有鱼刺，也有的孩子是接受不了鱼腥味。所以给孩子吃鱼这件事，还需要一点点来。我们可以先从选鱼开始，选择刺少的，然后再从烹饪方法上改善，尽量做到鱼肉...
小暑一到，该吃点苋菜啦！民间素来有“端午苋菜赛猪肝，六月苋菜金不换”的说法。（指的是农历六月哦~）这红苋菜不得了，自带排毒、润肠道的功效，加上松花蛋，也能解血液中的烟毒和酒毒。这俩搭一起煮个上汤，喝下去就有了清热解毒的...
之前看《中餐厅》时，里面有一道菜让小主印象非常深刻，叫做神仙鸡。 我当时觉得：这到底是天上的鸡下凡、还是神仙才能吃的鸡呢？名字起得那么浮夸，完全不输给佛跳墙呀。 直到前几天去一家饭店吃到时，才意识到这个菜名不是盖的...
最近我发现，打字打多了，输入法也就有它自己的想法了。 比如昨天本来想打个“杏鲍菇”的，但不知道为什么，莫名其妙就打出了个“杏煲菇”。 我一看，乐了~ 这是上天在教我做新菜吗？用杏去煲菌菇，挺有创意的嘛。 于是我二话不说...
大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的...
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