牛肉这样吃才过瘾，学会懒人做法，鲜嫩多汁，不干不柴比豆腐还嫩
大家好，今天我们用牛肉和萝卜来做好吃的
首先把牛肉切成大块，在改刀切成小块，牛肉最好是选择眼肉或者是肩肉，这样的比较嫩，切好之后装入碗中，然后加点姜末，一勺老抽，一勺耗油，一小勺盐，一勺食用油，一勺淀粉，然后用手抓拌均匀腌制十五分钟
再来调一个料汁，三勺生抽，一勺盐，一勺耗油，一勺白糖，一勺胡椒粉，再加入一碗清水，搅拌均匀，放一旁备用
在准备一个萝卜，先切成厚片，再改刀切成小块，切好之后装入碗中备用
在准备一个洋葱，切成大块，切好之后装入碗中备用
在准备一头蒜瓣，切成两半，一小块生姜，切成小块，全部切好之后装入碗中备用
准备一个砂锅倒入食用油，油热之后加入大蒜和生姜，再把洋葱也加进来，翻炒出香味
炒香之后把萝卜加进来翻炒，炒至萝卜变软，炒出水分
再把腌好的牛肉全部加进来，用筷子铺均匀，再把调好的料汁也加进来，盖上盖子炖八分钟
准备一个红椒，切成小块，装入碗中备用
一把小葱切成小段，香菜切成小段，装入碗中备用
这时候牛肉也炖的差不多了，我们打开看看吧，好香啊！再把红椒加进来搅拌一下，在煮两分钟
美味的萝卜焖牛肉就做好了，再加入香菜和葱段，搭配起来口感更好
这样炖出来的牛肉，虽然时间很短，但是口感非常的鲜嫩，也很入味，萝卜也是满满的肉香味，天冷了，炖上这么一锅暖心又暖胃，汤汁也是非常的好喝，如果你喜欢也试试吧！
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