以后莲藕就这样吃，加一碗花生米，不炒不油炸，上桌瞬间被吃光
大家好，今天我们用莲藕来做好吃的，莲藕要选两头封闭的，这样里面比较干净。莲藕的营养丰富，秋冬季节可以给家人多吃，莲藕口味鲜香，爽口解腻，开胃下酒，还能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。！
首先处理一下莲藕，去头去尾在去皮，去皮之后放入锅里，然后倒入清水，没过莲藕。然后再加一勺盐，一勺白醋。如果喜欢吃脆的，就煮五分钟，喜欢吃软的，煮八分钟。
再来准备几瓣大蒜，切成蒜末，切好之后装入碗中，加一勺辣椒粉，一勺熟芝麻，淋上烧开的热油爆香。再加四勺生抽，两勺香醋，一勺耗油，一勺白糖，一勺胡椒粉，一勺孜然粉。然后搅拌均匀，我们的灵魂料汁就调好了。
这时候我们的莲藕也煮的差不多了，把它捞出来过一下凉水
然后把它取出来，控干水分，切成薄薄的厚片，切好之后装入碗中。
然后再把调好的料汁也加进来，用手充分抓拌均匀，太香了！
再加点炸好的花生米，就更香了。搅拌均匀之后装盘就可以开吃了。
这样做的莲藕真的是太香了，它的口感非常的清脆，比黄瓜还脆。而且香辣开胃，下饭配酒都非常的不错，过年过节的餐桌上来上一盘比大鱼大肉还受欢迎，做法也是非常的简单。如果你喜欢也试试吧！
喜欢我的文章就关注我吧！谢谢您的支持！
