先做一个虎皮鸡蛋
首先,食材:鸡蛋多个(看自己)青椒 干辣椒 花椒 生姜 葱 八角
鸡蛋冷水下锅煮8-10分钟,捞出。
起锅烧油,油温5成热是将剥好的鸡蛋放入油中,来中火,鸡蛋炸至表层起泡,捞出。
锅中放油,加入所有的调料姜翻炒两分钟,加入调味酱,我自己加得蒜蓉辣酱,看你自己口味。加入干辣椒炒香。
放入炸鸡蛋,过中添点水,加盐,胡椒粉,鸡精。再加入青椒,调味道。用牙签或者其他尖的东西在炸鸡蛋上刺洞,为了更好的入味道。一个虎皮鸡蛋完成了!看着不太好看,你快去尝试一下吧
【芦笋虾仁意面】
我们要准备的材料:虾仁+芦笋+口蘑+意面
辅料呢:盐+蒜片+蚝油+生抽
首先我们起锅烧水,放水放盐,烧开,放意大利面煮8-10分钟。(煮面时候就可以一起煮虾,节省时间)。
把芦笋跟儿切掉,洗干净切成丁。
把煮沸的意大利面取出待用,加些橄榄油防止黏连。
倒开水,锅里放着食用油,加入芦笋,炒至变色,加入意面虾仁翻炒均匀,撒上罗勒和黑胡椒翻炒一下盛出,开吃!#九月吃什么#