莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“6道汤品”的美食做法。刚刚过完五一小长假，咱们就迎来了二十四节气里的“立夏”。明天就是一年一度的立夏节日。顾名思义，立夏一到，就意味着春天开始离去，而夏天开始又站立在我们每个人身边。对于咱们中国人来说，节气的变化，也意味着我们一日三餐会发生变化，要随时调整我的饮食。
为此，小面姨给朋友们精心准备了六道适合立夏节气吃的美食食谱，让朋友们度过一个健康美味的立夏节气。5月5日立夏，这6道汤水食材简单，汤鲜味美，清解暑湿，全家适合。大家都知道，立夏是夏天的第一个节气，立夏的到来，气温回升得非常快，人体就会流失很多水分，平时多喝汤可以补充身体里流失的水分，还能补充身体所流失的营养。“立夏一碗汤，不劳医生帮”，这6款汤水要多喝，生津开胃又解暑。接下来，我把这道“6道汤品”详细做法分享给大家，祝朋友们身体健康！ 【6道汤品】
【板栗南瓜糖水】
食材：小南瓜半个、板栗适量、冰糖适量。
做法：1、锅内烧适量水，放入洗好的板栗，煮5分钟，然后捞出来趁热剥外壳和里面的软皮。
2、把南瓜洗干净，用勺子掏出瓜瓤，这个南瓜皮嫩，不用去皮，切成小块。
3、砂锅加入适量清水，放入剥掉皮的板栗，大火烧开后转小火炖煮20分钟，再倒入南瓜块，继续煮10分钟左右，将南瓜板栗煮绵软。
4、最后放入适量冰糖融化即可。
【豌豆肉丝汤】
食材：豌豆、猪里脊肉、盐、生抽、料酒、胡椒粉。
做法：1、准备适量的嫩豌豆，1块猪里脊肉，猪里脊肉冲洗后切成薄片，再切成细丝，装入碗中加入适量的盐，生抽，料酒和淀粉， 拌均匀腌制一下。
2、豌豆剥开去掉外壳，取出豆粒，做汤要比较鲜嫩的豌豆，放水里清洗一下捞出控水。
3、锅里倒入适量清水烧开，再放入肉丝，用筷子把肉丝划散，煮开后撇出肉汤表面的浮沫。
4再煮2分钟左右，把肉丝煮熟，下入准备好的豌豆继续煮1分钟然后开始调味，放入胡椒粉，盐，搅拌均匀，不需要太多调味品，已经很鲜了。
【口蘑虾仁汤】
食材：口蘑、虾仁、小白菜、盐、料酒、胡椒粉。
做法：
1、准备适量口蘑、虾仁、小白菜3棵，没有小白菜可以换成其它绿叶菜，虾仁剥掉外壳，用牙签挑出虾线，冲洗干净，加盐、料酒胡椒粉腌制10分钟，小白菜洗净切成小段。
2、口蘑放入清水中，仔细清洗干净，流水冲洗一下，再捞出控掉水分，将根部摘下来，伞盖部也留着，锅中放少许油，放口蘑，小火煎至口蘑中间盛出满汁水，这个汤汁是非常鲜美的。
