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浙江·舟山
东海鱼仓、海鲜之都
舟山,这里有中国最大的群岛,坐拥1390座岛屿,海域面积达2.08万k 。


这里的沈家门渔港,是中国最大天然渔港,也是世界三大渔港之一;
在这你可以看到泛黄的海水、并排的渔船,还可以听见海水拍打的声音。


到了傍晚,沈家门便热闹了起来;江面的渔灯如星河般,夜排档门口全是泛光的鱼货。

呛蟹,蟹骨酱,鱿鱼圈,海瓜子,鱿鱼土豆羹 ,抱盐鮸鱼,清汤鮸鱼丸,雪菜烧鮸鱼子……
在这里,你能看到许多平时看不到的海鲜,还能解锁各式海鲜的做法。


而舟山人的早晨,是从一碗海鲜面开始的。舟山人有多爱吃海鲜面?
有句话是这么说的,“在舟山,男人爱吃海鲜面,女人爱吃海鲜面,老人爱吃海鲜面,小孩爱吃海鲜面;
早餐吃海鲜面,午饭吃海鲜面,晚饭吃海鲜面;高兴吃海鲜面,难过吃海鲜面,恋爱吃海鲜面,失恋也要吃海鲜面,舟山一年消化上亿盆。”


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浙江·宁波
被海神眷顾的“海鲜宝库”
如果把浙江的城市,比喻成一个班集体,宁波,或许不是成绩最拔尖的那个,但绝对是个全能型的学霸;
它不仅是体育强市,而且是经济强市,文化强市,关键是还很宜居,风光绝美,海鲜肥美。

这里有600多座岛,1500公里的海岸线, 正对着世界闻名的舟山渔场,南北节点、河港纵横,季候有层次,海鲜河鲜亦纷繁如云,堪称“东海边的鲜味之城”。
据不完全统计,宁波海域计有鱼类近500种,蟹虾80余种,贝类海鲜100多种,其他海藻类海产品数十种, 四季轮番提供种类繁多的海产原料。


宁波有句老话就叫:“入海一日鲜,上山一阵烟。三日没海鲜,蛳螺带壳咽。”
在吃海鲜这门学问里,宁波人自诩独步江湖。
在宁波,海鲜不仅种类多到让人眼花缭乱,还有N种吃法,椒盐、葱油、清蒸、白灼、红烧、烧烤……丰富到让你激动尖叫!

白蟹炒年糕
