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农村宴席“怪象”,散白、土烧酒没人喝,却偏爱大牌名酒,为何?

常驻编辑 饮食文化 2022-11-16 烧酒   名酒   大牌   怪象   长寿   贵州   茅台   固态   宴席   口感   白酒   农村   科技

吃席这件事情,相比没有人会拒绝,而只要是酒席,就一定会有酒。3Q7拜客生活常识网

80年代的时候,在农村的话,酒席的酒大多都是散装白酒跟土烧酒数量最多,因为口感不错,而且也便宜。在城市的话,一般都是大牌酒居多,城市里“面子活”还是比较重要,而且最主要的是人家也不差钱。3Q7拜客生活常识网

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而到了21世纪的现在,一切都变了,农村的宴席上,散装白酒跟土烧酒已经没有人喝了,喝的都是一些家喻户晓的名酒,像剑南春,泸州老窖这些都是常事了。3Q7拜客生活常识网

农村散白、土烧酒,为什么在21世纪不吃香了?

1.“科技与狠活”太多了3Q7拜客生活常识网

现在的散装白酒信誉跟之前的散装白酒差了很多,就是因为有“科技与狠活”的加成。.3Q7拜客生活常识网

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散装白酒的利润是比较低的,但是自从“科技与狠活”被发明出来之后,散装白酒的利润直线飙升,往常需要一年时间酿出的酒,加入了“科技与狠活”之后,不到三天即可酿出,而且酿出的味道也是不差的。3Q7拜客生活常识网

这些酒虽然口感不错,但是人喝了之后是极为上头,对身体有很大的损害,这也是不受待见的最重要的原因。3Q7拜客生活常识网

2.思想变了3Q7拜客生活常识网

之前老一辈的思想觉得是不干不净,吃了没病。3Q7拜客生活常识网

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所以对散装白酒跟土烧酒的酿制环境没有这么多要求,但是现在则不同了,随着工业的迅速发展,空气不像之前那样清新,多了许多杂质,而农村里的散装白酒跟土烧酒几乎都在漏天的环境下完成的,所以卫生状况也是排斥的一个原因。3Q7拜客生活常识网

所以也就转战到了大牌酒,但是大牌酒也有2个明显的坑:3Q7拜客生活常识网

1、大牌酒的贴牌酒3Q7拜客生活常识网

因为大牌酒,经常会供不应求,所以贴牌酒应运而生,就是大牌酒厂授权给小酒厂品牌的使用权,但是不给予白酒,自己酿酒。3Q7拜客生活常识网

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所以这些贴牌酒,只是空有大厂的品牌,没有大厂的酒质,一定要谨慎,切勿看见是大品牌,而且还便宜就冲。小心冲的是贴牌酒,酒质甚至还不如散白呢。3Q7拜客生活常识网

2、大牌酒的内供酒3Q7拜客生活常识网

之前确实是有内供酒的,但是市场上有太多的假冒了,所以国家就严令取消了,但是市场上还是有不少的大牌内供酒,这种的一看见,就可以知道是假酒,因为市场上已经没有了真酒,所以不用怀疑。3Q7拜客生活常识网

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所以呢,由上可知,买到一款不错的白酒有多难,说到底还是知道一些辩酒知识比较实在,就像知道以下三点,对自己挑选白酒是非常有益的。3Q7拜客生活常识网

1.买名酒去专卖店,不要图便宜,保障才是最重要的。3Q7拜客生活常识网

2.买瓶装酒,认准固态法酿制,固态法酿制的都是纯粮酒。3Q7拜客生活常识网

3.不买大街上的散装白酒,当然认识的,还是可以买的,毕竟有保障。3Q7拜客生活常识网

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知道了以上三点,买到一款不错的纯粮酒就不是难事了,因为今年6月的白酒新国标实行之后,市面上的“孬酒”相对来说少了很多,可以很容易的挑到一款不错的白酒,就像这一款,就是各大超市里面卖的比较不错的一款白酒,不仅因为价格亲民,而且还因为其有着茅系水准的口感,赢得了不少酒友的青睐,你看你喝过吗?3Q7拜客生活常识网

风云酱父 封藏3Q7拜客生活常识网

这是一款来自贵州的酱酒,因为喝起来有茅台的口感,而且价格也不贵,所以在当地有着“平价小茅台”的美称3Q7拜客生活常识网

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