4、在微波炉中加热焦糖约 40 秒并搅拌至光滑。
5、将焦糖涂抹在挞壳中,并用偏置抹刀的背面抹平。 冷藏至坚硬。
6、将切碎的巧克力、奶油和葡萄糖放入玻璃碗中,每隔 30 秒微波一次,来回搅拌,直到融化和有光泽。
7、将巧克力甘纳许倒在冰镇焦糖上。冷却约3小时,撒上夏威夷黑盐。
8、把馅饼放在冰箱里冷藏,食用前上放置约 10 分钟。
5、将焦糖涂抹在挞壳中,并用偏置抹刀的背面抹平。 冷藏至坚硬。
6、将切碎的巧克力、奶油和葡萄糖放入玻璃碗中,每隔 30 秒微波一次,来回搅拌,直到融化和有光泽。
7、将巧克力甘纳许倒在冰镇焦糖上。冷却约3小时,撒上夏威夷黑盐。
8、把馅饼放在冰箱里冷藏,食用前上放置约 10 分钟。