红薯的花样吃法,不蒸馒头,做成小饼干,外焦里软,孩子抢着吃
红薯的吃法就是做小饼干,不用蒸馒头。外面焦了,里面软软的。孩子们抢着吃。可口的。女儿也吵着要吃我做的好吃的。其实这道美食太宽泛了,涵盖的东西太多了。我真的不知道该怎么办。![](/img.php?url=https://img04.71396.com/ba/bb/9030654a8be45ebc.jpg)
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这位朋友送了我几个她自己种的红薯,我还没吃呢,今天就用红薯来做好吃的吧。把红薯做成小饼干给女儿吃。孩子们喜欢吃饼干。我做的又干净又卫生,吃起来不放心。照你说的做,让我们开始制作吧。
【红薯饼干】
准备材料:红薯半个,淀粉适量,白糖适量,食用油适量。
具体做法:
1.红薯洗净,剥去外皮,放在案板上切成片,上锅蒸熟。
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2。蒸熟后取出,放入大碗中,用勺子压成泥状。3.压成泥后,少量多次加入淀粉(淀粉的多少视面团的软硬程度而定),然后揉成面团。
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4。和好后,用擀面杖擀成一个厚约0.5厘米的大饼。
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5.然后用饼干模具在面团上雕刻出各种形状。如果没有饼干模具,可以用瓶盖,也可以用手揉成球状。
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6。一切就绪后,在锅中加入更多的食用油。油50%热时,放入准备好的饼干底,入锅炸制。
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7.将饼干用小火慢慢煎至两面金黄,然后捞出沥油。
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8.装盘后撒上一些糖就可以开吃了。外交上的柔和度非常好。如果觉得味道不甜,可以在和面的时候加点糖。当然像我这样不加也没关系,靠着红薯的甜度也不错。
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9.这道美味的红薯饼干就做好了,孩子们非常喜欢。
小贴士
1.因为是用来做饼干的,面团可以稍微硬一点,太软不容易成型。
2。如果你不喜欢油炸,你可以在烤箱里烤。
好了,今天的分享就到这里。我是嘉友悦薇。文章为本人原创。我希望你喜欢它。如果大家在制作过程中有什么问题,可以关注我,给我留言讨论,交流美食经验,让我们一起做出好吃的,让我们吃的更健康,更有营养。每天都会给大家带来一样的美食分享,希望大家有个好心情!