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山东欧米奇配方分享:哭了!不得不败给这块满满满满满的榴莲千层

常驻编辑 饮食文化 2022-12-07 榴莲   配方   在线   面糊   目的   烙饼   平底锅   黄油   山东   奶油   食谱   均匀   美观   蛋糕   鸡蛋   课程   美食

榴莲千层现在真是一款很流行的蛋糕,浓郁的奶香和口感绵密的榴莲肉,吃一口就能够让你感到幸福的甜品!节假日与亲朋好友聚在一起,喝茶聊天,再来一份自制的榴莲千层,想想就再美妙不过了。8lz拜客生活常识网


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「榴莲千层」8lz拜客生活常识网

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准备材料:8lz拜客生活常识网

大鸡蛋 3个 / 白砂糖 40g / 纯牛奶 280g 8lz拜客生活常识网

淡奶油 20g / 黄油 20g / 低筋面粉 120g8lz拜客生活常识网

淡奶油(夹心奶油部分)500g8lz拜客生活常识网

白砂糖(夹心奶油部分)50g8lz拜客生活常识网

榴莲 300g / 盐 1g / 柠檬汁 3滴8lz拜客生活常识网


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制作步骤:8lz拜客生活常识网

1. 鸡蛋打入盆中,加入细盐、白砂糖。8lz拜客生活常识网

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2. 搅拌至糖融化8lz拜客生活常识网

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3. 加入牛奶、淡奶油。8lz拜客生活常识网

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4. 搅拌均匀8lz拜客生活常识网

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5. 加入融化成液体的黄油8lz拜客生活常识网

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6. 搅拌均匀8lz拜客生活常识网

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7. 加入低粉8lz拜客生活常识网

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8. 搅拌均匀8lz拜客生活常识网

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9. 用网筛过滤至少四遍8lz拜客生活常识网

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10. 让面糊更加细腻无气泡8lz拜客生活常识网

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11. 面糊会沉淀,所以用时要搅拌一下。准备不粘平底锅,我是用10寸的不粘平底锅,可烙饼皮16张。舀一汤匙面糊倒入锅中,拿起平底锅均匀转圆。

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