山东欧米奇配方分享：这老婆饼外皮酥酥酥酥掉渣，糯米馅香香香香
2 / 揉成光滑的面团盖上保鲜膜松弛30分钟。
●油酥●
3 / 将油酥所有食材混合。
4 / 用手揉成面团即可，无需过度揉捏。
●内陷●
5 / 将内陷用的玉米油、水、细砂糖倒入锅内。
6 / 大火煮开后转小火，倒入糯米粉。
7 / 搅拌至粘稠透明的状态出锅装入盘中，盖上保鲜膜冷藏30分钟，稍微变硬一些后分成12份备用。
8 / 松弛好的油皮擀开包入油酥。
9 / 虎口收紧包上保鲜膜松弛15分钟。
10 / 从中间向两边擀成长方形的面片，注意要动作轻柔防止漏酥。
11 / 两边分别向三分之二处折叠。
12 / 折叠后再次擀成长方形。
