大雪了，来锅应景的辣白菜豆腐，酸辣开胃，暖暖和和过冬天
10. 炒出香味后，加适量水进去。
11. 水开后将豆腐切成小块放进去煮，金针菇也放进一起煮。
12. 最后将青红椒圈放进去，放盐、花椒粉调味，撒入葱花。
出锅后，都不用端上桌了，直接在厨房开吃，一个人吃饭比较随便，厨房、阳台、书桌、茶几上都可以吃，煮着这么一锅热气腾腾的菜，吃完饭，汤还是热热的，又趁热喝了碗汤，连汤汁都特别好喝。
【小贴示】
1. 辣白菜豆腐锅不能全素，一定要有点晕菜在里面比较好吃，晕菜不一定非得五花肉，牛肉和羊肉都不错，鸡胸肉也可以，只要有肉类这样煮出来，味道都超赞。
2. 除了豆腐不变，别的素菜都可以放自己喜欢的菜，辣白菜是一定要放的，风味独特，保证连汤都喝得干干净净，里面的菜也好吃，比炒菜简单，也比炒菜好吃，吃着全身都暖和起来了。
