好吃不上火的蒸蛋糕，记住这三个简单步骤，香软蓬松，做法零失败
第八步：将蛋液倒进模具中，再轻轻地震几下，有玫瑰花的撒上少许玫瑰花，使香味更加浓郁，没有玫瑰花的也可以不用放，一样好吃。
第九步：锅中放适量水烧开，将蛋糕放进去蒸二十分钟左右，可以用牙签插进蛋糕中再抽出来，上面没有附着物，蛋糕就完全蒸熟了。
第十步：取出来倒扣脱模，放凉后切块即可享用，口感不比烤箱的味道差。
蒸蛋糕做好了，放了玫瑰花，吃起来香甜松软，做法也简单，别看我列了这么多步，其实总结起来就只有三步，列这么多步，是为了方便大家看得更清楚一些。
【小贴士】
1. 蛋糕粉、玉米淀粉超市或网上都有售，大家可以买来试做，真的是一次就能成功，里面还可以加自已喜欢的果干，葡萄干、蔓越干、红枣干都可以，自已喜欢吃什么就加什么，不喜欢太甜的，按我这配方做就刚刚好。
2. 没有玉米油，用食用油就可以，蒸的时候最好盖上耐高温保鲜膜，用牙签扎几个孔再蒸，防止水蒸气滴落进去，我就没有封耐高温保鲜膜，偷懒，没有去柜子里取保鲜膜，旧的用完了，有没有开封的放储物柜里，然后直接上锅蒸的，中间位置有水蒸气滴落，还好不是很多，没多大影响，蛋糕依然松软好吃。
