9月2日，清流资本在官方微信公众号宣布，新中式点心品牌墨茉点心局完成新一轮数亿元融资，由美团龙珠独家投资，元启资本担任长期独家财务顾问。据新京报记者了解，这已经是墨茉点心局创立以来完成的第五轮融资。
美团龙珠创始合伙人朱拥华对外表示，墨茉点心局让其想起了当年的喜茶，美团龙珠曾在2018年独家投资喜茶B轮融资。伴随2020年下半年开启的烘焙业投资热潮，“烘焙界喜茶”是否呼之欲出？
美团龙珠投资墨茉点心局
公开信息显示，墨茉点心局母公司为长沙壹饼壹城餐饮管理有限公司，创始人王丹此前并无烘焙行业经验，但这并不妨碍墨茉点心局成为投资标的——国风设计，产品小巧精致，了解年轻人喜好，跟随网红奶茶品牌茶颜悦色开店，易被规模复制。官微显示，墨茉点心局目前在湖南长沙拥有27家门店。
除了网红标签之外，墨茉点心局引人关注的还有“吸金”能力。2020年6月创立至今，墨茉点心局已完成五轮融资，分别是2020年6月窄门集团和零拾的种子投资，2020年9月源来资本和番茄资本的天使轮，2021年4月清流资本、元璟资本、源来资本、日初资本的Pre-A轮，2021年6月今日资本的A轮以及近期由美团龙珠独家投资的新一轮数亿元融资。
墨茉点心局方面表示，本次融资将用于产品研发、供应链体系完善、门店拓展、人才梯队体系搭建、提升员工幸福感、品牌及市场营销投入等。
此前有投资人称，墨茉点心局、虎头局、泸溪河已成很多机构抢不进投资的中式线下糕点连锁品牌，3家品牌估值都在20亿元左右。还有媒体称，今日资本注资后，就有更多机构等待墨茉点心局的下两轮融资，并传新一轮融资已按50亿元在谈，但该融资消息当时遭到墨茉点心局否认。
2018年，美团龙珠曾以4亿元独家投资喜茶B轮，墨茉点心局或有成为“烘焙界喜茶”的可能。按照美团龙珠创始合伙人朱拥华的对外说法，“当第一次走进墨茉店里的时候，瞬间感受到的那种点心香味、国风环境与人潮汹涌带来的冲击，让我想起了几年前第一次在深圳看到喜茶门店时的感觉”。接下来，龙珠将会推动墨茉与美团各个业务线的交流与合作。
热钱涌入烘焙赛道
纵观整个烘焙行业，今年以来的投融资较为活跃。创立于2019年、与墨茉点心局同在长沙的新式点心潮牌“虎头局渣打饼行”，完成GGV纪源资本的A轮融资。“轩妈”蛋黄酥完成金鼎资本和麦星投资超亿元B轮投资，铜锣烧品牌“泽田本家”完成天图资本、何伯权首轮千万元融资，手工吐司品牌“爸爸糖”完成由IDG资本领投的上亿元首轮融资，轻食品牌“田园主义”获得元气森林投资……
在投资人吕力杰（化名）印象里，烘焙赛道自2020年下半年迎来投资热潮。“先是互联网行业被投资得差不多了，然后一部分机构瞄向了茶饮行业。茶饮这波热度过去后，投资机构发现烘焙单店收入也不错，有足够的市场空间，有可能赌出一个烘焙界的喜茶或奈雪。”
