秋天已至,秋意无限。
叹赞丰收之季,拥抱四海盛宴。
人和万物一样,第一“父母”应该是天地自然,感谢春之萌动,夏之繁盛,秋之璀璨,冬之静谧。顺应季节滋润,接受时令转化。
秋天是食欲之秋,在当季吃时令之物,
最忘不了时时刻刻炸裂在口腔里的饮食之乐。独属于自己的感动,在记忆里,观影中,阅读时。
秋天来了,多少秋味令人惦念,就连那些“名人”也不能免俗,毕竟谁能拒绝得了“美食”二字呢。一起来看看这些秋味的“经典时刻”,
嗨,“滋溜”一声,管好口水,或许这里也有你惦念的味道。
《饮食男女》——冬瓜
在电影《饮食男女》中谈吃饭镜头,就像是有人要你凭空在漫天群星下说一段关于星星的话一样难。
一仰头,全是话口,个个憋着劲发光,引诱你开口,你却抓耳挠腮,浑身瘙痒,不知从何开讲,生怕在这万星下泄露肚里的三点墨水。
李安拍尽了中国人,朗雄也演尽了李安眼里的中国父亲。《饮食男女》从家庭饮食发力,用食欲展现中式难以言说的各色情绪与欲望。
其中,相信很多人都难以忘记,那一个华丽的半成品冬瓜盅。难以遗忘这一道典型的秋之味——“冬瓜汤”。
或许有人会问冬瓜不是应该冬天吃吗?哎,可别被冬瓜的名字所迷惑。
冬瓜喜温、耐热,多于秋季成熟,当季食用味甘滋美,有些地方还把“冬瓜、空心菜、芥菜”称为“秋天三宝”。秋天适量喝冬瓜汤,可以清热、利尿,预防 秋季 上火,还可以益胃生津、 调理 身体的新陈代谢,预防贴秋膘造成的肥胖。
在《饮食男女》中两个女婿抓鸡,抓得老朱师傅频频皱眉,心惊肉跳,“豁”一下刻坏了冬瓜盅上的花,老朱师傅抄起一把长刀就劈上了冬瓜,后端上桌的是一碗冬瓜汤。这短短几个镜头也上演了小小家庭的人间欢乐。
在一部电影里,描述了这么多的菜式,川鲁淮粤,无所不包。杀鸡宰鱼,擀皮剁馅,红案白案,一齐都到。眼花缭乱,叹为观止。
《秋天的故事》——葡萄
候麦的四季故事就像一部长长的列传,要看一定要按照四季顺序依次来看。
而《秋天的故事》可以说是小编心中的最爱。中年爱情的相遇,就像秋天,饱含对收获的期待,又恐惧踏出付出的一步。
在拍这部作品时,候麦已经是78岁的老人,但剧中的人物仍然那么鲜活生活。或许这就是法国人的天赋?永远拥有一个浪漫的头脑和哲学的心。
回到本期正题,在这部电影里的秋味当属葡萄了。女主角在经历了半生风雨后继承了家乡的葡萄园,因为这满园丰盛而停留,享受农闲时的自在,却也因为长时间经营葡萄园而孤立自闭。