能做成咸菜，意味着可以在这个世界上以另一种面貌出现，实现相对长久的存在。但必须历经曲折，经受考验。无论是茶叶，还是咸菜，它们从朝气蓬勃的叶啊芽啊果实啊，要想跃上案桌，必须被挤干水分。或被烘焙，或被腌渍。水这东西，太柔，太浪漫。就像一个人，年轻时总是充满了浪漫和梦想，最终历经人世沧桑，哪一个不是历经悲欢离合，看透世态炎凉。
泡一杯茶，看茶叶舒展，起起浮浮；挑一根咸菜，细品其间别样滋味。都让我禁不住心生感慨，不历经酷刑，怎么重生；所有的成长，乃至所谓的成功，都要历经种种苦难。犹如唐三藏去西天取经，不穿越九九八十一难，就取不到真经，修不得真身。
