推荐食谱:【豆角胡萝卜丸子】
1、豆角掐头去尾后冲洗干净,煮锅中接适量清水烧开,放盐、油各一勺,放入长豆角,焯水1分钟后捞出放入冷水中降温,恢复脆嫩口感。
2、长豆角控水后切丁,胡萝卜洗净去皮后同样切成大小相同的丁,大蒜切成蒜末,香菜切段备用。
3、豆角丁和胡萝卜丁倒入碗中,打入一枚鸡蛋,再加一勺十三香、一调羹胡椒粉和少许食盐,倒入适量的面粉和淀粉,搅匀后团成球状。
4、团好的豆角胡萝卜丸子放入上汽后的蒸锅中,蒸10分钟左右。取小碗放蒜末、白芝麻、两勺香醋、一勺生抽搅拌均匀做蘸料,豆角胡萝卜丸子蒸好后就可以蘸着料汁食用了。
四、多吃南瓜
进入秋天,金黄的南瓜迎来了丰收上市,南瓜的口感香甜软糯很惹人喜爱,南瓜含有优质的维生素A、维生素C、氨基酸、矿物质等,这些营养元素都是孩子成长路上所需的最佳推动力。
推荐食谱:【椰蓉南瓜牛奶块】
1、南瓜去瓤去皮后切薄片摆入盘中,放进蒸锅开火蒸15分同城速配网交友真的么钟,蒸熟后倒入果汁机里,放一勺白糖,把南瓜打成泥。
2、南瓜泥打好后倒进碗里,倒入一小包牛奶,再加适量的玉米淀粉,搅拌成牛奶南瓜糊,糊中不要留有小疙瘩。
3、牛奶南瓜糊倒进煮锅里,用小火慢熬制浓稠,熬好后倒入已经撒了一层椰蓉的容器中,盖上保鲜膜放进冰箱里冷藏1小时。
4、牛奶南瓜糊冷藏好后取出,将其倒扣在案板上脱模,再撒上一层椰蓉,切块后即可食用。
五、多吃菜花
菜花又被称为花椰菜,花菜的钙含量很高,味道也深受孩子喜欢,可以经常做给孩子吃。
推荐食谱:【干锅花菜】
1、菜花掰成小朵,泡入水中,加两勺淀粉淘洗干净,五花肉冲洗后切片,另准备蒜瓣和干辣椒段备用。
2、菜花洗净后控去水分,均匀的撒上一勺食盐,抓匀先让菜花入味。起锅烧宽油,倒入花菜煸炒1分钟。
3、重新起锅倒油,把五花肉片放进锅中煸炒至油脂渗出,颜色呈焦黄,加蒜瓣和干辣椒炒香。