西贝董事长贾国龙哭诉,西贝老总贾国龙是哪里的人?,西贝老总贾国龙,贾国龙和西贝深网｜专访贾国龙：西贝的贵是“冤案”，这辈子太对不起羊了
这种“不重利”的行为使得一些人赞誉贾国龙为“良心企业家”，贾国龙自己认为，“我不是那种大公无私的人，我只是从分利中得到了好处。”
但疫情的影响改变了贾国龙对待上市的态度。
2020年疫情，贾国龙遭遇到了现金流危机，西贝2万多员工，账上仅不到三亿元现金，靠贷款发工资也只能撑三个月。“这件事儿改变我的一些认知，餐饮业一旦遭遇大灾大难，挺脆弱的。我决定参与资本市场进行股权融资，资本结构其实更好。”贾国龙在一次内部会议上表示。
“别成为任何人的信徒”
贾国龙的偶像是任正非，在他心里，任正非是企业家群体中“神一样的存在”。
西贝与任正非有过一段渊源。任正非在与索尼CEO吉田宪一郎的会谈中曾透露，2000年前自己曾是忧郁症患者，多次想自杀，每次想自杀时就给华为董事长孙亚芳打个电话，“直到2006年的一天，我在西贝莜面村吃饭，我们坐在大厅，有很多内蒙古村庄的农民姑娘在唱歌，我请她们来唱歌，一首歌3美元。我看到她们那么兴奋、乐观，那么热爱生活，贫困的农民都想活下去，为什么我不想活下去？那一天，我流了很多眼泪，从此再也没有想过要自杀。”
除了任正非，早期对贾国龙商业理念影响很大的，是颇有争议的思八达创始人刘一秒。
2009年是非常重要的一年，当时西贝有20多家店，年营收近5亿。小富即安后，贾国龙也曾一度低迷，除了生意和穿越沙漠外，就是报名上课，除了管理类，很多课都和心灵成长有关。
那时，贾国龙看了刘一秒《宗教智慧》的光碟，觉得有意思，就报了刘一秒在呼和浩特的课。刘一秒讲到，有老板说“做企业就要爱顾客”，但到底是“爱顾客”，还是“爱顾客带来的好处”？
这种对本质问题的区辨和思考启发了贾国龙。刘一秒在培训界充满争议，贾国龙也并不回避。贾国龙时常暗示自己，“千万别陷进去，别成为任何人的信徒。”贾国龙说，“我实在不喜欢刘一秒这个人，但我真喜欢他讲的课。刘一秒让我想明白很多事情。”
刘一秒有个词叫“交给”，“你能把自己交给事业多少，你就会拥有多少事业”，“一个人排满三年，必出成绩”。自2010年开始，贾国龙下决心排满三年，他给自己的要求是每周工作七天，每天十五个小时，简称“715”。
在副总裁邓德海的印象中，贾国龙很少定利润目标，对品质的要求特别高且不计成本。每年西贝定规划的时候，有开店数量的目标，有品质的目标，却唯独少了利润的目标，“早期有一个基金进来，后来退出去了。他们总吵架，为什么呢？贾总老不定利润目标。基金负责人说，要定10%的利润，但贾总不同意。”
2005年内蒙干旱，当时的采购总监跟贾国龙说，“现在草原羊比较紧张，我们能不能用圈养羊代替放养的草原羊，其实顾客也很难分辨出来，这样我们一年大概可以多赚6000多万。”贾国龙把采购总监臭骂一顿，“再这么想，干掉！”
“你能想象吗？西贝从1988年创立到2003年，15年，净资产才变为正数，”邓德海翻阅了西贝历年的财务报表发现。当年的行政总监问贾国龙：“西贝都干了15年，怎么还没有存一点钱？”这是贾国龙在2003年的回答：“我的钱都存在组织能力上，存在公司品牌上了。西贝未来组织能力与品牌势能强了，赚钱是水到渠成的事。”
贾国龙三十年创业生涯一直对学习保持热情。当下对贾国龙影响最大的是宁高宁，在今年8月的一次培训课上，和宁高宁聊完，贾国龙纠正了自己过去一个观点。
“我过去说财富是创造出来的，中国人这么勤奋，科技又开始注入中国整个工业化，有巨量的财富创造出来。现在纠正我的观点，财富本质其实是交易出来的，把社会交易环节激活、打通。现在我们经济有点抑制交易环节，未来还得要激活交易，社会有各种钱流起来，如果人们没有消费欲望也没有消费理由，这个经济就停下来了。”
贾国龙不理解，现在反高消费干什么呢？真正该反的不是高消费而是浪费，只有消费才会让财富在社会各环节流动起来。
破局
