麦当劳和肯德基在中国很受欢迎，中国的食品连锁店总是义愤填膺，不断有人跳出来挑战洋快餐。直到十几年前，“真功夫”似乎还真有点功夫。短短几年，连锁店越来越多。就像公司的名字一样，“真功夫”在投资创业圈有了一定的成就和地位，爆发了一场“真功夫表演”，引起了不小的轰动。
第一，真打，曲折。
1990年，蔡达标的姐夫潘玉海在东莞创办了168甜品屋，而蔡达标和妻子潘敏凤的五金店却经营不善。
1994年，潘才夫妇各自投资4万元，在东莞新开了一家名为168蒸菜馆的餐厅，也就是真功夫的前身。潘玉海拥有新餐厅50%的股份，蔡达标和他的妻子潘敏凤各占25%。潘玉海负责餐厅的前期工作。潘敏峰主要负责收银工作，蔡达标负责接待。
1997年，由于潘玉海高超的厨艺和电脑程控集成蒸笼的引进，168蒸品的生意红红火火。因为168是注册商标时的一个数字，不能注册为商标，所以他们注册了一家双种子餐饮公司，把“双种子”注册为商标。企业的所有制结构不变。
2003年，蔡达标向潘宇海提出想当公司总裁(潘之前一直是总裁)，提出5年换一次任期。潘宇海答应蔡达标做下一任总裁，自己则以副总裁的身份承担起全国开店的责任。
2004年，蔡达标重新规划品牌，邀请叶茂中将“双种子”改为“真功夫”新品牌。为了控制企业，蔡达标安排自己的亲戚进入真功夫的管理和供应链。弟弟蔡良标垄断了真功夫的电脑供应，而姐姐蔡春梅掌握了真功夫的采购业务。大舅子李月一垄断了全国各地店铺的特产和厨具，小舅子王志斌垄断了真功夫的家禽供应。真功夫正在慢慢成为蔡家的家族式企业。
2006年9月，蔡达标将第二任妻子外包，潘敏峰最终同意与蔡达标离婚(不公开)，以自己25%的控股权换取儿子的抚养权。因此，蔡达标和潘玉海各持有50%的股权。
2007年底，真功夫引入中山联动和今日投资两家风险投资公司，逐步实施去家族化；其中股东有5家:蔡达标、潘玉海，各占41.74%，中山联动、今日投资，各占3%，双子公司，占10.52%。董事会五席，蔡达标、潘宇海、潘敏峰、中山联动、今日投资。
2008年，蔡达标任期即将届满。潘玉海不甘心只做股东，于是在2008年初创立了新品牌“哈师傅”，主要经营牛肉面。就这样，蔡达标负责功夫，潘玉海负责哈师傅。
2009年初，蔡达标拒绝了哈师傅3400多万元的投资。真功夫当年成功向银行申请了1亿元无抵押贷款。为了把贷款搞砸，潘玉海马上跟银行说:股东有矛盾，贷款有风险。至此，两大股东彻底决裂。
2009年3月，蔡达标婚外情曝光，并有私生子。潘敏峰以重婚罪起诉蔡达标，欲索回25%的股权。
2009年8月，潘宇海以大股东身份任命其弟潘国良担任真功夫副总经理。结果蔡达标把他拒之门外，导致双方发生冲突。此外，潘玉海要求查看真功夫财务账目也被拒绝，潘玉海随即起诉真功夫。
2010年2月，法院判决真功夫拒绝审计大股东账目的行为违法，要求其将会计资料提交给一家会计师事务所进行审计。
2010年，潘宇海谎称将出售股份，给予蔡达标绝对控制权。蔡很快向银行借款3760万元，又向真功夫公司借款3600万元，并支付潘玉海共计7000多万元收购其持有的真功夫股份。钱交了之后，潘玉海并没有交付股份。
2011年3月17日，真功夫部分高管因涉嫌经济犯罪被警方带走协助调查。蔡达标和他的妹妹蔡立即失踪了。离职当天，蔡达标任命妹妹蔡春红为董事长。但潘玉海并不认可这一任命，双方控制权之争白热化。
2014年，法院查明，2009年至2010年间，蔡达标贪污或挪用真功夫公司资金3000余万元，分别构成职务侵占罪和挪用资金罪。
2015年，蔡达标因犯贪污罪、挪用资金罪被判处有期徒刑14年。随着该案终审判决生效，蔡达标持有的真功夫股权已进入司法拍卖程序，传闻股权价值高达25亿元。
首先，内斗的影响
1.IPO上市受阻延迟。
真功夫原计划借壳港股富士食品上市，但在频繁的内斗下，潘宇海和蔡春红均表示将推迟上市计划；真功夫家族内斗短时间内有效解决的可能性不大，真功夫IPO进程将无限期推迟。
2.项目搁浅，风险投资停止。
