秋季补钙，多给孩子喝这汤，营养极高，补钙长个头，学生娃别错过
进入秋季，秋季是孩子增长个头的重要时期，孩子缺乏钙质和一些营养，阻碍骨骼发育，影响孩子个头的增长，补钙不一定需要喝牛奶，最该多喝这汤，它就是青瓜磷虾鸡蛋汤。磷虾是一种沿海地区的特色产品，既可以炒着吃，煮汤和煮粥都是不错，搭配青瓜和鸡蛋是绝配，汤汁超级鲜美，胜过喝鸡汤，赶紧给孩子做一做吧。秋季补钙，多给孩子喝这汤，营养极高，补钙长个头，学生娃别错过。
【青瓜磷虾鸡蛋汤的制作小技巧】
食材选购：选购磷虾100克左右，青瓜一根（青瓜其实就是黄瓜，瓜皮非常鲜嫩，瓜蒂非常新鲜，色泽没有出现泛黄，掂起来很有重量感，这样的黄瓜非常鲜嫩，水分非常足），鸡蛋3个，若干菜籽油，食盐少许，一勺料酒，葱几根，若干猪油，清水几碗，若干味极鲜，香油少许，其他调味品。
制作小技巧：需要挑选好新鲜青瓜，磷虾和优质鸡蛋，磷虾要温水泡软，掌握这款汤汁烹饪技巧，难度不高。
步骤1：几种食材放在旁边备用，先将磷虾用清水洗净，用温水泡发掉表面盐分物质，控干磷虾表面的水分。
步骤2：黄瓜用清洗洗净，切成多余的部位，黄瓜用工具擦成丝（建议不能太细了），生姜切成细丝，小葱洗净切好备用。
步骤3：3个鸡蛋都磕在碗里，分别撒上盐和一些白胡椒粉，滴入料酒少许，若干清水帮助让鸡蛋特别蓬松一些。
步骤4：锅底放入少许菜籽油，锅底加上葱段和姜丝，快速放入磷虾快速煸炒变色，加上一勺料酒来去腥。
步骤5：加上几碗清水煮一煮，等待汤汁全部煮开，水开后倒入蛋液，蛋液全部凝固成型。
步骤6：放入一些青瓜丝，大火慢慢煮一会儿，等待汤汁再次煮开，加上一些食盐来调味。
步骤7：调入若干味极鲜提鲜，加上胡椒粉少许，几滴香油，用勺子不停地搅拌片刻，让汤汁小火煮至入味。
步骤8：撒上一些葱花，出锅，这道特别鲜美，营养又健康的青瓜磷虾鸡蛋汤做好了，正处于长个需要的孩子别错过这汤。
推荐语：青瓜磷虾鸡蛋汤是一款特别滋补的汤品，黄瓜属于维生素很高的菜瓜，鸡蛋是优质的高蛋白的食材，搭配磷虾一起煮汤，汤汁营养非常全面，多喝补充优质蛋白质和钙质，能够帮助孩子的个头增长。
你们有没有学会这款青瓜磷虾鸡蛋汤的做法？（所有图片来自网络）
