大家好，我是梅子，马上过年了，今天梅子分享给大家一个红枣花馍的做法，暄软香甜，非常的好吃！下面我来给大家介绍一下详细的做法步骤吧！
主要食材：普通面粉300克、温牛奶190克、酵母3克、大枣适量。
1、先在大碗中放入3克酵母、在到入190克纯牛奶将酵母融化，然后在里面分次倒入300克面粉搅匀，然后揉成光滑的面团儿，扣上保鲜膜放到温暖的地方醒发至两倍大。
2、一个小时后，将发酵好的面团倒出排净气泡，排好气以后将它分成两份儿，取其中一份儿切下三分之一，将它搓成细长条，在将剩下的小面块也将它搓长，将它对折底部对齐，再将另一根面条儿放到正中间，堵头摁紧将它编成一根儿大麻花。
3、编好以后在堵头放入一个大枣，从一头将它卷起。
4、再将另一块面挤搓成大长条，搓好以后将它缠到一个面花上，交错一下放入一个大枣。
5、一直重复这个步骤放入大枣，结尾将它捏紧。
6、转圈盘起，放入锅中二次醒发15分钟。
7、醒发好的面团儿拿起来手感轻飘飘的感觉，扣上盖子，水开蒸20分钟。
8、20分钟后关火焖五分钟再捡出，特别宣软，吃的时候将它切开。
9、这个红枣花馍就做好了，口感宣软筋道，外加红枣的香甜，特别的好吃。
