大家好我是梅子,今天分享给大家一个紫薯馒头的新做法，像花朵一样好吃、 好看、 还营养！
主要食材：普通面粉450克，酵母5克，紫薯145克，温牛奶150克，温开水90克。
1、首先在450克面粉里加入5克酵母、3克白糖、给它搅拌匀，拌匀以后在取出200克面粉倒入另一碗中，接着在140克紫薯中加入90个清水，将它怼碎，将怼碎的紫薯泥在倒入200克面粉中，将它和成一个软面团，最后在将剩下的250克面粉，倒入150克温柔奶，和成软面团，面团全部揉好以后，扣上盖子发酵至体积的两倍大，一个半小时后两块面分别都发酵好了，然后分别将它们倒出来，揉一揉排排气，面团儿排好气以后，将白色面团儿给它搓长，搓长以后从中间给它分开。
2、白色面团搓长以后将它按扁，然后擀薄，宽度只要能包裹住白色面条就可以，全部捏好以后，将它搓一搓，然后将它切成小薄片。
3、面剂全部分好以后，取一个小面剂将它用手按一按，然后从一头儿给它卷起，再取一个小面剂也用相同的方法，稍微嗯一嗯，然后将它包上。
4、以此类推一层一层给它粘上。
5、也可以用白色的面片儿包住紫薯的面片儿。
6、全部做好以后，放到锅中二次醒发十分钟，十分钟后打火水开计时蒸15分钟。
7、15分钟后先开盖后关火，这样以免水蒸气掉落上面影响效果。
8、紫薯牛奶馒头做好了，像花朵一样好吃，营养，漂亮，还可以一半儿一半儿的掰着吃。今天就给大家分享完了，喜欢就关注我吧！我们下期见！
