2块钱能做一大盘!3分钟出锅、0添加助消化,老人小孩都爱吃
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我超喜欢那种吃起来绵绵,还自带甜味的食物!
南瓜在这个类型上,一定是排得上号的,尤其是拿它来做个香甜的小饼子!
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瞧这玲珑小巧的模样,我觉得给小朋友当个零嘴没毛病!
而且看用料表,还得夸一句,这是个健康的小零食~
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除了南瓜面粉,只加了少许糖,连油都没用,全是烙熟的;
真正的0添加,安全得很!
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- 食材准备 -
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南瓜200g 白糖20g 酵母5g 低筋面粉240g
一起来看看详细的制作步骤吧
1.南瓜切块冷水上锅蒸熟
*约蒸了20分钟
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2.将蒸好的南瓜趁热倒入碗中,加入白糖压成泥,放凉后加入酵母搅拌均匀
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3.面粉提前过筛到大碗中,加入拌好的南瓜泥,拌匀下手揉至光滑,盖上保鲜膜发酵至两倍大
*我做的时候室温是27度,发酵了60分钟
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4.将发酵好的面团取出排气,然后擀成0.6cm厚的片状,用圆形模具压出一个个小饼
*擀面时可以两面都撒点低筋面粉防粘哦