
大家端午安康呀~
在今天之前,我就已经吃了好几回粽子了,今天来点特别的端午粑粑。

这粽叶真是个香香宝贝,我发现它是包什么都好吃!
比如这个端午粑粑,糯米粉做个外皮,里边是花生芝麻馅儿,被粽叶裹成团,往锅里一蒸!就是粽香十足!

蒸好了拿出一块,撕开粽叶,粘着的糯米皮便多了一股植物清香,叫人喜欢得不得了!
一口咬着,糯叽叽软乎乎,这层亮白的皮拉扯开,便是浓郁的馅香,吃起来是非常过瘾的!

- 食材准备 -

粽叶8片
馅料:熟花生米75g 熟白芝麻15g 熟糯米粉7g 红糖粉20g
糯米皮:糯米粉200g 玉米淀粉10g 开水150g 玉米油10g
一起来看看详细的制作步骤吧
馅料制作:
1.花生米和白芝麻倒入搅拌机中搅碎

2.将搅好的花生芝麻碎倒入碗中,再加入红糖和糯米粉搅拌均匀


糯米皮制作:
1.将糯米粉和玉米淀粉倒入碗中搅拌均匀,倒入开水,下手揉成光滑的面团

