上次做了包子之后，不知道是不是手机软件有“录音”功能，老是给我推荐早餐的东西.
推荐就推荐吧，还老推那么远距离的美食，看得到吃不着，只好自己动手了。
今天的葱花肉卷，就是这么馋出来的~
这是南昌一家很火的花卷店的做法；
当然啦，我今天做的不是老板亲授，自己捣鼓的。
看网上那些视频，发现这个花卷跟普通的相比，皮薄、馅足、层次多！
嘿，照着这个标准来整准没错！
听说有慕名而去的网友直接寄走行李，买了2大袋花卷提着去坐车[笑哭]
也有的去晚了买不着，对于此我想说：
想吃来找我呀，教你，包会的那种。
- 食材准备 -
面皮：低筋面粉300g 盐1.5g 酵母3g 凉水145g
肉馅：猪肉末200g 榨菜碎30g 葱花10g 生抽10g 蚝油10g 白糖3g 花椒油5g 鸡粉1g 白胡椒粉0.5g 五香粉0.5g 花椒粉1g 红辣椒粉1g
油辣椒：红辣椒粉3g 花椒粉1g 五香粉0.5g 白胡椒粉0.5g 鸡粉1g 盐2g 糖2g 蚝油8g 花椒油5g 白芝麻3g 热油25g
一起来看看详细的制作步骤吧
1.先来制作肉馅：将除了榨菜碎、葱花的其他所有材料倒入碗中搅拌至上劲，再加入榨菜碎和葱花拌匀腌制10分钟备用
2.再调个油辣椒：将辣椒油所需要的材料倒入碗中搅拌均匀，浇入热油搅拌均匀放凉备用
