苏丹鱼
苏丹鱼，又名帝王鱼，原产于马来西亚、印度尼西亚等地。苏丹鱼的最大重量可达10公斤以上。其脂肪丰富，肉质细嫩爽滑，尤其是鱼鳞酥脆、滋补、香甜。以3～5公斤左右的苏丹鱼质量最好，鱼味浓郁，肥美可口。苏丹鱼产量不大，在马来西亚的河鱼中排名第二，其价值仅次于难忘的鱼。
巨骨舌龙
因舌头上的牙齿结实而发达而得名。这种巨大的鱼有一个长而尖的头，蓝色的金属背部，古铜色的侧面和大鳞片，有些带有鲜红色的边缘。头部的骨骼由游离的骨板组成。这种鱼的成鱼身长可达2.5米以上，体重可达100多公斤。它们主要生活在南美洲的河流中。
巨骨舌鱼是亚马逊流域的一种大型淡水鱼，体重可达180多公斤。但在当地的一些水域，由于过度捕捞，这种鱼正濒临灭绝。该物种在世界自然保护联盟红色名录中被列为濒危物种，其收获受到严格管制。但当地人仍在狩猎。
巨骨舌鱼生活在世界上最原始的热带丛林海域。主要以小鱼为食，但偶尔也会捕食蛇、龟、蛙和昆虫，甚至还有小鳄鱼。由于天气极热，缓慢流动的河水含氧量降低，巨骨舌鱼需要不时浮出水面吞入空气呼吸。在旱季，它还可以靠在沙地上钻洞来保护自己。巨骨舌兽蛮力强大，以尾巴为武器，可轻而易举地撞倒成年雄性，并造成巨大的内伤，造成骨头碎裂。♬鱼市里最引人注目的鱼是巨骨舌鱼，又名巨龙、海龟。巨骨舌鱼是世界上最大的淡水鱼，身长可达6米，体重可达200公斤。看看这片肉，好壮观。
除了卖鲜肉外，巨骨舌也晒干成捆卖。这可能是世界上最大的干咸鱼。
八股鱼
八股鱼很扁很圆。八股什么都吃，包括小鱼、水果、草、虫子等等，所以有“猪”的绰号。新鲜的巴古鱼用来蒸，冰镇的用来煎。一定很好吃。可惜巴西人只能把鱼炸成片变硬或者乱炖，实在是太浪费了。
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