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二姐心得之米虫最怕的是调味料，随手撒一把放在大米中
夏季，我们经常会发现，自己家里的大米容易生小虫子。夏季的天气炎热，再加上潮湿的环境，非常容易滋生米虫，有时候我们看到大米里面的米虫来回爬，这样的大米就没法再吃了。所以很多朋友都比较头疼，在夏季如何保存大米，其实米虫最怕的是一种调味料，只要我们注意保存方法，随手撒一把放在大米中，这样无论是春夏秋冬，大米也不会生米虫了。下面和我来看一下这个调味料以及保存大米的具体方法，这样以后我们就不会弄错了。
随手撒一把花椒放到大米中，家里大米一年不生米虫
在这里我们用到的就是花椒，因为花椒本身就带着特殊的气味，并且有着抗氧化的特性，所以用花椒来防止大米中生米虫其实非常有效。米虫对花椒的味道非常敏感，闻到这样的异味，米虫自然就不会靠近了。另外我们还要注意一点，有的米虫是以虫卵的形式本身就附着在大米里面的，这样的米虫是随着水稻加工的过程中就出现的，因此为了防止生成米虫，我们还是要放到阴凉的地方来保存大米，尤其是开封的大米，这样也会减少大米中出现米虫了。
那么用花椒来保存大米的正确的做法就是，把花椒放入大米或者纱布里面，然后仔细的包裹严实。用这样的方法，我们准备几个花椒包，然后将花椒包放到大米里面，就能有效的驱除米虫了，一袋大米中我们可以放3-4个花椒包，分别放在不同的地方，这样就能减少米虫的产生了。
另外我们需要注意，要选择新鲜的花椒效果会更好一些，新鲜的花椒的花椒味道浓烈，米虫闻到之后更不会轻易靠近。而选择花椒的时候，我们可以多看一下，如果花椒的的表面暗淡无光，闻着有一股发霉的味道，基本没什么花椒的浓郁香味，这样的花椒就不要用于保存大米了。
总结
因此我们就知道，要想在夏季不让大米生虫，一个基础的保存方法就是将大米放到阴凉通风处，这样能从源头上减少米虫的出现。其次我们要准备新鲜的花椒，靠着花椒的浓郁香味来驱赶米虫，防止米虫靠近大米，这样就能很好的保存大米了。另外选择新米，那么米虫出现的概率也会少一些，我们只需要多观察一下，大米的内芯是否有白色的胚芽，就能判断是否是新米了。
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