凉拌黄瓜怎么做才好吃？教你2个窍门，好吃到让你不想放下筷子
大家好，我是倩倩，天热了喜欢吃凉菜，今天我们来做个爽口的凉拌黄瓜，比饭店的还好吃。
准备黄瓜两根，洗净后，中间用刀尖轻轻的划一刀，刀放平，将黄瓜拍散，拍的时候不要太用力，黄瓜尾部切掉不要，黄瓜侧面用刀划开，将黄瓜切成菱形块。
黄瓜尾部比较粗的地方，稍微要切小一点。黄瓜全部切好后，放入盆中准备调味。
下面我们开始来调味，放点小米辣、蒜末、熟花生米、油泼芝麻、食盐、鸡精、白糖各一克，再放入两勺生抽调味调色，最后加一勺白米醋、一大勺蚝油，搅拌均匀。
倒入刚刚切好的黄瓜，将所有食材搅拌均匀。这道菜中我们用油泼芝麻来代替香油，香味更独特也更好吃，黄瓜放盆中腌制的时间不宜过长，翻拌均匀之后我们就可以装盘了，有不吃辣的朋友可以用红色的彩椒来代替。
凉拌黄瓜
这道凉拌黄瓜就做好了，喜欢的朋友可以试一试，这样做非常的好吃，夏天这道菜不可错过哦。
美食格物祝您每天好心情。
