洋葱不管怎么吃，下刀时多做两个步骤，不呛鼻不辣眼，更不流泪
相信很多朋友应该和我们家是一样的，洋葱是一年四季常备的，可以剥掉外皮直接吃，脆嫩爽口，辛辣多汁，开胃下饭还能缓解油腻。如果不想这样吃，还能拿来炒肉或者是炒鸡蛋，口味变淡了，大家都能接受。
洋葱好吃，但吃之前需要难受一段时间，很多人应该是深有体会的，切洋葱的时候，呛鼻子辣眼睛，还泪流不止呢，那股难受的劲，真的太折腾人了，正是因为这个，有些人都懒得买洋葱吃了。
其实不管男女老少，平时多吃些洋葱是很不错的，它含有大量的大蒜素，有着消炎杀菌、增强身体免疫力和抵抗力的作用，家里人常吃少生病。
其实啊，想要切洋葱不辣眼，也是有小技巧的，今天呢，把正确的方法分享给大家，感兴趣的照着做，下刀时多做两个步骤，不呛鼻不辣眼，更不流泪。
把准备好的洋葱去掉外皮，外面的两层去掉就可以了，准备干净的刀具，放在干净的清水里浸泡一下，保证刀背上有水，然后把洋葱给切成几大块。
另外准备干净的大碗，倒入适量的清水，放入洋葱，浸泡个3-5分钟，再拿出来切成块或者条就可以了，这样洋葱就不会辣眼睛了。
