大家好，我是小雅，今天我来给大家分享一个五花肉非常好吃的做法，不用一滴油，就可以做出来好吃又美味的五花肉。在我们的日常生活中，猪肉算是一种最常见的肉类了，而要让我说自己最喜欢怎样的猪肉，那我当然要说有肥有瘦的五花肉了。五花肉有肥有瘦，既没有纯肥肉的油腻，也没有纯瘦肉的干与柴。而当我们一般吃五花肉的时候，都是将五花肉切成小块做成红烧肉，将饱含料汁的红烧肉块送入口中，真是一种无上的享受。可是经常吃红烧肉，难免还是会感到有些腻的。今天，我们就来看一个不用一滴油就能做出来的电饭锅五花肉，口味鲜美，制作简单方便，家里人吃上之后也一定会喜欢上的。那么废话不多说，接下来就一起看看制作方法吧！
【电饭锅五花肉】【制作食材】五花肉，料酒，姜片，清水，洋葱，生抽，老抽，蚝油，黄豆酱，香叶，八角
【制作步骤】
1、首先，我们要处理一下五花肉。先将准备好的五花肉切成厚一点的片，然后准备好锅，在锅中倒入凉水。接下来，放入我们切好的肉片，加上点料酒，为五花肉去腥。
2、接着，我们开火热锅，要将切好的肉片焯一下水。为肉片焯水可以去除蓉藕里面的血水和脏东西，还能让肉稍微熟成些许，方便之后更容易将肉做熟。在肉片焯水的时候，我们也不要闲着，切上点姜片，再准备一颗洋葱。把洋葱先切出来几个洋葱圈，再将剩下的洋葱切成块，准备好之后都先装盘备用。
3、在我们为肉片焯水时，在水开之后再煮上两分钟，然后关火。将焯好水的肉片捞入凉水中，将肉片再次清洗，洗掉肉片表面的浮沫。
4、接下来，我们要开始为肉片添加调料了。将清洗干净的肉片放入一个大一点的碗中，向里面倒入三勺生抽，一勺老抽上色，一勺蚝油，一勺黄豆酱，然后将前面准备好的姜片和洋葱圈放进去，再放人两片香叶，两个八角，然后用筷子给它搅拌均匀。在为肉片拌匀之后腌制20分钟，让肉片入味。
5、 这一步，我们要开始准备煮肉了。将切好的洋葱放入电饭锅内胆的底部，洋葱要多放一点，然后将腌好的肉片放进去。这里注意，在加入洋葱后，我们不需要再在锅中额外加水，洋葱中饱含水分，会在制作的过程中出水。因此，如果我们选择不加洋葱，就需要额外添加小半碗水进去。
6、最后一步，我们终于要开始煮熟五花肉了。盖上电饭锅盖，按煮饭键，一直煮到电饭锅自动跳键半小时后。现在我们打开盖子看一下，一股浓浓的肉香味扑鼻而来。用筷子乍一下，肉质也是非常的软嫩，肉里面的油脂也被我们逼出来了。我们在锅里面加入了大量的洋葱，含有一股浓郁的葱香味，非常的香。学会了这种方法，别再红烧着做五花肉了，试试这样做，不水不油，肥而不腻，吃起来真的是比红烧肉还要解馋，喜欢这种做法，爱吃肉的朋友们，赶紧在家里自己做着试一试吧！
【小贴士】
1、处理五花肉的时候，我们需要先为五花肉焯水，去除肉中的血水和脏东西。
2、为肉片添加调料后，我们需要将肉片腌制20分钟，让肉片入味。
3、在将肉放入锅中后，如果加入了足够的洋葱，就可以不用再加水了。
今天的美食就跟大家分享到这里了，我是小雅，一位爱好美食的创作者。分享面食和家常菜的做法，如果您也喜欢美食，欢迎关注，转发，留言，我们可以一起分享美食的经验，用简单的食材为家人做好每一顿饭。
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