还有人指出，PRO店已经完全丧失了奈雪最初的“第三空间”卖点。奈雪与喜茶经常被放在一起比较，它们的不同在于，奈雪的“奶茶+烘焙”主打“第三空间”，选址各个城市高级购物中心的黄金地段，面积100-350平方米。喜茶则是以产品为核心，注重创新。目前来看，PRO店能够节省开店成本，但又弱化了社交属性，处境十分尴尬。
诚然，奈雪一直没有停止探索“盈利之路”，产品创新更是“拼了”。2021年，奈雪一共推出了105款新品，SKU平均更新率达到了3.5天/个，今年以来，陆续推出“霸气一升桃”、“霸气一桶瓜”等大容量果茶系列，以及“摆烂桃”、鸭屎香等新品。
奈雪也尝试“自降身价”，从今年3月起，奈雪启动大幅降价，主力价格带降到14-25元，推出了9-19元的“轻松系列”，并承诺将每月上新至少一款20元以下的产品。此前，奈雪还推出了“限时轻松购”系列产品，价格从9-21元不等。不过专业人士指出，奈雪的“降价”也是迫于无奈的“跟风”策略。
奈雪还尝试了酒屋、新中式烘焙、咖啡、周边产品等消费领域的新场景和新品类，并推出了“奈雪茗茶”“奈雪果茶”瓶装茶业务。据了解，其体验式茶饮店“奈雪梦工厂”已于今年5月关闭。
接连亏损后，奈雪一直在摸索转型之路。但本就是重资产运营，店面大、人效低、这样的模式在疫情下显得尤为困难，即便转型也很难在短期内看到效果。财报显示，在营收下降的情况下，奈雪的茶员工成本、租金及相关开支仍处于小幅上升态势，其它的店面运营成本如广告、物流、水电等成本较去年同期仍在上升。
再说到下沉市场，茶饮店遍地开花，奈雪又拥有怎样的品牌心智？奈雪的“贵”，到底是不是制约其在下沉市场发展的主要因素？市面上充斥了10 15元均价的高性价比产品。在“蜜雪冰城们”面前，奈雪显然不具备明显优势。虽然奈雪打出了平价品牌“台盖”，但效果却不尽如人意，营收贡献占比较小。财报显示，2021年台盖的经营利润率为13.23%，低于奈雪的14.54%。
显然，市场留给奈雪试错的机会不多了，在以营销“上位”之后，应该将重心放回产品，而不应该频频被曝出品控问题，与此同时，“高端”的调性正在一点点弱化，奈雪急需重新检视商业模式，在汪洋大海中找到一条合适的航线。
功效护肤“吞金兽”——薇诺娜
据欧睿国际调研,2015-2020年，中国功能性护肤品市场的复合年均增长率达25.2%,高于同期美妆个护市场10.3%、护肤品市场10.9%的增长率。2019年中国功效型护肤品市场规模为332亿元，占整体护肤品市场的13.6%，预计到2024年中国功效型护肤品市场规模将达到1010亿元，占整体护肤品市场的22.9%。
不难发现，这两年，国货品牌对被国际大牌占领的美妆市场发起了猛攻。“功效护肤”、“成分党”、“敏感肌”等成了消费热词，而在功效护肤领域，有一个叫“薇诺娜”的品牌格外亮眼，在今年618中，薇诺娜成为蝉联天猫美妆榜单前十的唯一国货品牌。
根据Euromonitor数据，2019年薇诺娜以20.5%的市占率反超至第一名，一直保持至今。这就很难不让人关注到薇诺娜背后的母公司——贝泰妮，这个去年3月在深圳证券交易所创业板敲钟上市的“功效护肤第一股”。据贝泰妮2020年和2021年财报显示，薇诺娜单个品牌的销售贡献均超过98%。
薇诺娜天猫旗舰店截图
