2、焯水时可见打卷
3、光面朝下,剞花刀焯水后,捞起后的样子
四、光面朝下,改横向为斜向约45度,切混合花刀,焯水时的样子
1、光面朝下,从腰片的顶端一角开切、斜刀,深度约为三分之二,后再与前刀条成约90度、直刀、深度约为五分之四,后切成小块
2、改横向为斜向,混合花刀,焯水时打卷较好
友情提示:猪腰子虽然好吃,但属高胆固醇食物,故血脂高和胆固醇高的人不宜食用。
2、焯水时可见打卷
3、光面朝下,剞花刀焯水后,捞起后的样子
四、光面朝下,改横向为斜向约45度,切混合花刀,焯水时的样子
1、光面朝下,从腰片的顶端一角开切、斜刀,深度约为三分之二,后再与前刀条成约90度、直刀、深度约为五分之四,后切成小块
2、改横向为斜向,混合花刀,焯水时打卷较好
友情提示:猪腰子虽然好吃,但属高胆固醇食物,故血脂高和胆固醇高的人不宜食用。