（1）规律饮食：长期进食刺激性食物、暴饮暴食等，可刺激胃黏膜，使胃黏膜抵抗力下降。因此，应养成良好的饮食习惯，进食要有规律，定时定量，少量多餐。饮食应富营养、易消化、温软、无刺激性，保证热量，并减少食盐摄入。症状严重时，主要进食流质或半流质饮食，可减轻对胃部刺激，有利于胃黏膜修复。
（2）饮食应注意营养成分：每天应保证一定量的蛋白质摄入；多食富含维生素B1、维生素C、胡萝卜素等的食物，以增强机体免疫力。
（3）少食或忌食熏炸、腌制、霉变食品：长期食用熏炸、腌制、霉变食品，可影响胃消化功能，破坏胃黏膜屏障，增加致癌物（如亚硝酸胺）在体内的合成。
（4）根据情况进食高热量食物：患者若有贫血和消瘦等症状，应给予高维生素、高热量、高蛋白等丰富的食物，如动物肝肾、新鲜蔬菜、瘦肉、豆类等，以保证病人新陈代谢的正常需要。
（5）戒掉烟酒：烟、酒刺激是癌变的主要原因之一。长期吸烟能降低其中和胃酸的能力，导致胆汁返流破坏胃黏膜屏障；酒的刺激可损伤胃黏膜细胞。
总之，萎缩性胃炎患者应规律饮食，多食富含维生素的新鲜果蔬、牛奶，饮食清淡、低盐，避免过热或过冷，戒烟戒酒，少食或忌食腌制、熏烤和油炸等食物。此外，不要动辄就使用质子泵抑制抑酸，是否使用质子泵抑制等胃药应视患者情况而定。
慢性萎缩性胃炎是胃癌前病变，如果不积极治疗，会发展为胃癌。所以，很多患者胃镜检查看到这个检查结果后，都会高度紧张。
与非萎缩性胃炎一样，萎缩性胃炎也是能找到病因的疾病。其中，最常见的病因为幽门螺杆菌感染，所以，萎缩性胃炎的患者，需要检测是否合并幽门螺杆菌感染，通常通过活检、幽门螺杆菌抗体、13C尿素呼气试验等可明确。若幽门螺杆菌阳性，需要抗幽门螺杆菌治疗：PPI+铋剂+两种抗生素。疗程通常为2周，结束后再复查。
其次，胃肠动力异常，会导致胆汁反流，损伤胃黏膜，也会继发萎缩性胃炎。这部分患者需要使用促胃肠动力药物，加强胃蠕动，减轻反流。如果出现上腹烧着不适，可加用PPI或胃黏膜保护剂，如硫糖铝等对症处理。
此外，营养不良，也会导致萎缩性胃炎，具体需要结合专科检查明确。
需要注意的是，经治疗后，部分病人的胃黏膜萎缩是可以逆转的。且研究发现，选择性环氧化酶抑制剂（COX-2）可逆转萎缩性胃炎。治疗后需要定期复查，以防病情加重。
