1、饮食营养要均衡。注意食物搭配，选择富含生物价值高的蛋白质和维生素的食物。
2、食物的选择。要选用清淡、细腻、含低纤维质的食物，这样可以容易消化，有利于胃黏膜的恢复。
3、胃酸过多的患者，注意应少进食产生酸的食物，如红薯、蔗糖等，酸性食物应尽量不食，以免胃酸分泌更多。而胃酸过少的患者，可以食用浓肉汤、肉汁等来刺激胃液的分泌，鱼汤、鸡汤、米粥等汤类可以帮助消化，提高食欲。
4、胃病的恢复是需要营养支持的，肉、蛋、鱼以及蔬菜都是很好营养来源。同时可以适当食用豆制品。在长期严格忌口的情况下，可以根据情况，额外补充复合维生素和膳食纤维。
5、避免或减少高脂肪、高盐、生冷、坚硬、辛辣刺激性食物及牛奶、水果、带壳海鲜的摄入。同时，患者还应避免饮用碳酸饮料、烈酒及浓茶！
五
萎缩性胃炎推荐食疗方
1、猪肚烧姜附
原料：猪肚250克，熟附片10克，生姜30克，大蒜10克，豆瓣15克，白糖6克，盐6克，味精6克，菜油15克，豆粉6克。
制作方法：
⑴先把猪肚洗净，入沸水中煮10～15分钟，切成小方条。
⑵然后把附片洗净，放入锅中，加水适量，置武火上熬沸，继用文火熬2～3小时，离火待用。再把姜、葱、蒜洗净，切成薄片。
⑶最后把铁锅置旺火上，放入菜油，炼熟，即放姜、葱、蒜片、豆瓣、白糖，炒至金黄色时，倒入附片汤及附片，继投肚条、食盐，烧至肚条软烂，投入味精、水豆粉，起锅装盘。
功效：温中散寒、和胃止痛。适用于胃脘冷痛、喜温喜按、口泛清水、畏寒、四肢冰冷等症。
2、甲鱼益胃汤
原料：甲鱼1只(300克以上)，知母20克，沙参30克，山药50克。
