掌握这些减少油脂的小技巧，想胖都难！
我们在日常生活中很难避免吃下去油脂，即使不爱吃肥肉，也会多多少少吃进去很多的脂肪，所以掌握一些减少油脂的技巧是很有必要的。
一：吃肉之前在开水中焯一下
我们在吃肉食的时候，可以把这个肉在开水中焯一下，这个方法很多人都在用，因为真的是可以去除一部分的油脂的。
二：禽类动物烹调前去皮
如果是在吃鸡肉、鸭肉、鱼肉的时候，可以将皮去掉。在烹调之前，先把皮和连在皮上的这个油脂都刮掉，这样就可以避免我们这个在制作美味菜肴的过程中这个皮的脂肪渗透到瘦肉当中。
三：煎肉之前给肉片抹适量的油
在煎肉片的时候，你可能不知道用油多少，这个时候，你可以把这个肉片切成薄薄的，然后抹一些油在这个肉上面，再把锅加热以后，不用在锅里放油，这样直接把抹了油的肉片发到锅中去煎，这样子就不会导致放太多的油。
四：炒菜改小火放少油
我们在炒菜的时候可以改用小火，放少量的油，并且加入少量的水焖一下，使蔬菜、肉、海鲜本身的水分释放出来，这样在烹调过程中，瘦肉部分也会吸收一小部分的油脂，这种炒菜的方式就是一种少油炒的一种方法。
生活当中其实有很多食物是可以降低我们的血管内的脂肪和胆固醇的，比如说洋葱、大蒜，这些食物是含有舒张血管、降低血压的功能，并且可以预防动脉周样硬化。
大蒜所含有的大蒜精油具有降血脂的效果。大蒜所含有的硫化合物，就是让大蒜散发出独特味道的这个东西就是硫化合物，可以减少血中的胆固醇，防止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白，保护心脏动脉。
另外牛奶当中也含有比较多的钙质，能够抑制我们人体内胆固醇合成酶的活性，可以减少人体对胆固醇的吸收，牛奶作为一个美容圣品，能让我们在健身的同时，有效的改善皮肤暗黄的状况，所以不喝牛奶的女士，你可以喝一些牛奶，这样是可以帮助减肥和美容的。
另外玉米、燕麦，还有深海鱼、菊花，这些食物也都是含有可以降低胆固醇的一些效果，所以大家可以经常选用这些食物。
任何减肥方法最重要还是坚持，最后祝你早日减肥成功！
