3、大约煎5分钟左右，这时黄骨鱼表面焦黄，将多余的油倒出来。
4、倒入开水，加入姜片、葱段，盖上盖子后转大火煮8分钟，加入盐和鸡精调味，搅拌均匀，出锅后加入香菜即可，一锅鲜香味美的鱼汤就做好了。
——老井说——
暑伏后很多人不思饮食，喜欢吃一些冷饮冰品，吃得也相对比较清淡，但夏季容易出汗营养物质流失的快，只吃清淡的食物不够为身体提供缺失的营养，导致出现身体疲乏、没有精神的情况，所以盛夏季节要更加科学合理的饮食，不但要多补充水分，还要适量的吃一些营养丰富的食材，以确保营养充足，健康顺利度过三伏天。
我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。
