导语：中国传统中医药智慧认为，食物即药物，它们之间并无绝对的分界线。
“药食同源”是说中药与食物是同时起源的，《淮南子·修务训》称：“神农尝百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就。
当此之时，一日而遇七十毒，”可见神农时代药与食不分，无毒者可就，有毒者当避。
自古以来就有“是药三分毒”的说法，所以告诉大家：对于疾病，预防胜于治疗，食疗胜于药疗！
生活中提起食疗，在大家意识当中浮现的无疑就是“苹果与山药”！
尤其是苹果，它有较高的膳食纤维，维生素以及氨基酸等多种营养物质，不仅能够帮助机体肠胃促进健康的生理状态，每天食用足量的苹果对身体健康多多！
苹果的营养成分：
苹果中含有神奇的“苹果酚”，极易在水中溶解，易被人体所吸收。
另一种是苹果酸，苹果中含有17种氨基酸，其中7种为人体必需但自身又无法合成的氨基酸。
总之，苹果的营养很全面，非常适合各类人群食用，苹果被称为“世界第一果”、“食物里的全科医生”。
苹果中富含大量水分和膳食纤维，还含有胡萝卜素、果胶、维生素等丰富的营养素，以及槲皮素、儿茶酚等抗氧化物质。
女性早上“空腹”吃个苹果，或能迎来6个好处，不妨了解
提供能力来源
苹果是一种营养价值相对较高的水果类型，其含有的大量碳水化合物可以较为轻易被胃肠道组织分解、转化、吸收，因此为人体各大系统组织提供充足能量来源。
促进肠道吸收
苹果有维生素A、维生素C、维生素E等多种维生素成分，不仅可以增强胃内消化酶活性，促进体内营养成分的吸收利用，并且对于吸附肠道有害物质、消除体内自由基具有食疗效果。
预防疾病
苹果含有的铁、钙、镁等微量元素，具有促进体内血液代谢循环效率的功效，对于降低脂肪肝、高血脂症、冠状动脉硬化等疾病起到积极性意义。
