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不论是室内栽培的银耳,还是椴木野外栽培的银耳,都含有较多硝酸盐,如果煮熟后,放置时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。dLa拜客生活常识网
5、蘑菇dLa拜客生活常识网
隔夜蘑菇残留过多硝酸盐,放置过久,容易产生亚硝酸盐,致癌。dLa拜客生活常识网
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