导语:建议子女:经常给父母吃这5种食物,对身体有好处,别怕花钱
年纪大的人都有一个共同点,越大越不舍得吃,能省则省!虽说节俭是美德,但为了省钱,天天吃酸菜配米粥肯定不行,长期这么吃,营养太单一,对身体没好处。所以建议子女:经常给父母吃这5种食物,对身体有好处,别怕花钱。快来看看都是哪些食物,为了父母身体好,子女要多上心。
第一种:鱼肉
年纪大了多吃鱼肉,有保护大脑,预防老年痴呆等作用,不妨多买鱼肉给父母做菜吃。
推荐食谱:豉汁蒸鱼块
鱼肉处理干净后切小块,清洗几遍,鱼肉变白后控水,加料酒、生姜片、葱段抓拌几下,腌制十分钟。
腌好后去掉葱姜,再冲洗一遍挤掉水分,重新放入新鲜葱姜丝、豆豉碎、小米椒碎、盐、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡精抓拌均匀。
然后放入少许淀粉混合,再加少许油混合,放进盘内,水开上锅蒸十几分钟,鱼块熟透即可。
最后撒点葱花点缀,吃起来真香,好吃不腻,做法也简单快捷,快做出来给父母尝尝。
第二种:核桃
年纪大了时常吃一些核桃,有增强记忆力、延缓衰老等作用,子女可以给父母多备点,时不时吃一些,或者用核桃做菜。
推荐食谱:芹菜木耳炒核桃
核桃仁剥好待用;芹菜洗净切小段待用;木耳泡发后洗净待用;少许胡萝卜洗净切片待用。
核桃仁倒进锅内,小火炒一炒,出香味后盛出,也可以用烤箱,这么处理后吃着更香。
锅内加少许油,放入葱花爆锅,倒入胡萝卜片、木耳翻炒,炒一分钟后倒入芹菜继续翻炒。
一直炒到芹菜断生,加盐、鸡精调味,最后倒入核桃仁快速翻炒,这道菜就做好了。
第三种:黑豆
年纪大了可以适当多吃些黑豆,时不时吃一次有延缓衰老、降低胆固醇等作用,建议子女给父母常备黑豆。
推荐食谱:黑豆牛奶羹
黑豆提前用水浸泡,泡胀后好煮一些。红枣洗净去掉枣核待用。准备一盒纯牛奶待用。
黑豆倒进锅内,加适量水熬煮,一直煮到黑豆熟透,然后放入红枣。
再煮十分钟后放入冰糖,完全化开后倒入纯牛奶,搅动几下就可以关火了。