每个时代都有每个时代需要烦恼的事情，在纷飞的年代，人们最烦恼的事情就是什么时候能吃个饱饭！什么时候能正大光明的走在街上！在六七十年代最烦恼的事情就是怎么赚钱，怎么让自己更富有，让家庭更美好。
让二十一世纪的人类最烦恼的事情就是身体。因为美食种类的增加，人们的身体越发的肥胖了。再加上网络越来越发达，就有所谓的养生和减肥达人出来了，告诉想减肥的人不要吃米饭！可是这些人可知道，一个月不吃米饭的话，对身体可有三个副作用哦！
一、米饭的营养
米饭这个食物是人类的结晶，是多少代人类通过长时间的研究和不懈地努力，才创造出来的即便宜又美味的食物。但米饭这种食物确实是一种可以让人类身体发胖的一种食物。但是不是为了身体好看就要一点不吃米饭这种食物呢？不吃米饭对身体真的好么？
首先，米饭不仅仅是中国人喜欢的一种主食。在东亚甚至是东南亚都有很多人喜欢吃米饭这种食物。这种食物是在古时候就存在的，但那时候的种大米的这种技术还没有这么发达，毕竟那个时候没有太发达的通讯，不同地方的种植方法没有办法放到一起让其技术更好。
这也是在中国的战争结束以后，通讯越来越发达，能在一起研究大米这种食物的人越来越多，这才让后人有了这么美味的主食。经过数代人研究和创新，现在的大米已经不仅仅是让人吃饱的一种食物了，现在大米代表了时代的美好。
也正是因为了多少代人的研究，现在的大米有着太多的营养。一碗好大米的营养价值可不仅仅是让人吃饱。首先大米是一种碳水化合物，而且众所周知碳水是人体不可缺少的物质。再加上好的大米还有相当大含量的蛋白质，这都是人体不可缺少的营养。
甚至有一些糙一点的米饭里还有许许多多的矿物质，有许许多多人类需要的元素。这其中就包括了许许多多的维生素、矿物质、膳食纤维等等。这些物质都是人体日常所需的营养，有着大米的摄入也保持了人身体的机能的完善。保证了人体日常的活动。
毕竟不管怎么样，很多肥胖的人不吃米饭都是为了身体更加健康，若来人类身体最基本的身体机能都不能保持的话，那么就不会有更多的精力去减肥。这样的话身体会越来一天不如一天的，这也就看出米饭对人来说还是十分重要的。
二、一个月不吃米饭
可是就是这样一种有着无数营养价值的食物，因为网络越来愈发达的原因，有一些打着减肥专家的人告诉那些身体肥胖的人，要坚持一年两年甚至是常年都不要吃米饭。这些所谓的专家真的是专业的么，减肥期间真的不该吃米饭这种主食么！
其实科学家研究过，对于过度肥胖的人来说，米饭确实不是一种特别友好的食物。但是也不要完全不吃，尤其对于中国人来说，米饭虽然含有很多物质的确会造成人身体变肥胖。但也确实是有一些营养物质是可以被人类吸收，且对人类有好处的。
其实不管是减肥的肥胖者也好，还是不需要减肥的人，对于米饭这种食物来说都是可以食用的。但是对于肥胖的人来说，在对米饭这种主食食用的时候，要根据自己身体的体重情况适当的减少一些量上面的改变，而不是彻底放弃米饭。
毕竟若一个人长期不吃米饭，首先这个人的身体血糖相对减少一部分。因为米饭中含有一些淀粉，而淀粉也算是糖的一种，只不过是无味的糖。所以不吃米饭，尤其是肥胖的人身体需要糖分的摄入来维持正身体消耗。这样身体才不会因为缺少糖分而生病。
还有就是如果一个人长期不吃米饭的话，人体中需要的一些微量元素就会无从补充。
