鸡蛋当中含有的营养元素对身体健康都是有利的，所以说每天吃鸡蛋可以给身体补充营养，早餐吃一个鸡蛋，给身体带来的好处可能更多。
因为早上7:00~9:00是小肠吸收营养的时间，此时摄入营养丰富的食物，身体能获得更充足的营养元素，整个上午的能量所需也能得到补充。
但是很多中老年人不敢吃鸡蛋，因为鸡蛋当中含有胆固醇，较多胆固醇是引发三高疾病的重要物质，那么每天吃一个鸡蛋会导致血管堵塞吗？
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每天吃一个鸡蛋，会导致血管堵塞吗？
俗语说“不看剂量谈效果，全都是扯淡”。胆固醇并非洪水猛兽，只要在合适的范围内就不会对身体有害。
一个重量大约是50克的鸡蛋，当中大约含有292，毫克胆固醇，我们身体每天所需的胆固醇含量大约是在200毫克左右。
看起来好像鸡蛋当中的胆固醇含量已经超标了，但事实并不是这样，人体对食物中胆固醇的吸收率大约只有三成左右。
一个鸡蛋大概能提供80毫克的胆固醇，所以离我们身体的需求量还很远，即使每天吃一个鸡蛋，也不会导致胆固醇超标，更不会导致血管堵塞。
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早上吃一个水煮鸡蛋，一段时间后会发生什么？肝不好的了解一下
保护肝脏
鸡蛋属于高蛋白低热量的食物，其中含有的优质蛋白就像是肝脏的修理工，能够起到修复干细胞和促进肝细胞再生的作用。
蛋黄当中含有的卵磷脂还可以促进肝细胞的再生，提升人体血浆蛋白的含量，保护肝脏的健康。
维护皮肤健康
100克鸡蛋中大约含有150毫克铁元素，每天早上吃一个水煮鸡蛋可以为大脑输送更多氧气，还能预防和改善缺铁性贫血的出现。
鸡蛋当中还含有大量的锌元素这种成分，能够在皮肤上构建防晒保护层，避免紫外线对皮肤细胞结构的破坏，起到预防皮肤过度衰老的效果。
提高身体免疫力
鸡蛋当中还有多种微量物质，尤其是卵磷脂等物质，能够补充身体所需的营养，还可以加速细胞的再生和修复，促进身体的代谢，排毒减少体内的有害物质，提高身体的免疫力。
