此时可取炒山楂15克、炒麦芽15克洗净,煮沸10分钟,滤渣取汁,加入少许红糖冲服。山楂消食开胃,麦芽行气消食、健脾开胃,二者搭配能够消食导滞、化积和胃。若有腹痛胀满、大便秘结,再加莱菔子15克,有助下气消积。
若长时间饮食不节制,积滞难消,郁久化热,可出现脘腹胀满、口气臭秽、咽喉肿痛、眼屎多等上火症状,可取炒山楂15克、炒麦芽15克、桑叶10克、菊花10克、夏枯草5克洗净,加适量水煮沸后再煮15分钟即可,能够开胃消食、清热解毒。如果有嘴角疱疹、口腔溃疡,再加竹叶、白茅根各10克,可以清热生津。
04 饥不欲食常嗳气:养阴开胃
广东省中医院脾胃病科主任医师黄穗平2022年在健康时报刊文谈到,夏季暑热当令,尤其三伏天,人体出汗多,容易伤津,导致胃阴不足,出现饥不欲食的典型表现,即感觉饥饿,但不想吃东西,或吃东西后胃部难受。
中医认为“胃喜润而恶燥”,胃中津液充足,才能消化饮食水谷,维持胃气通降下行。如果胃阴不足,会有饥不欲食、胃脘隐痛或灼痛、反酸干呕、呃逆嗳气、唇舌干燥、小便短、大便干等虚热扰胃、胃失和降的不适。
石斛、麦冬、玉竹、沙参等药物都具有养阴开胃的功效,日常可取沙参20克、石斛20克、生姜3片洗净,与老鸭半只(焯水)一同放入砂锅中,加适量清水,先以大火烧开,再转中小火煲1个小时,加盐调味即可。这道沙参石斛煲老鸭(两人份)能够起到养阴生津开胃的作用,改善此类食欲不振及相关不适。
05 又累又乏不想吃:生津开胃
广东省中医院主任医师卢传坚2022年在健康时报刊文谈到,不少人一到酷热的夏天就又累又乏,胃口也不好,没有精气神,出现“苦夏”的情况,越累越不想吃。
暑热会使体内之气外散,大量出汗又进一步消耗元气和津液,导致脾胃里没有足够的“柴火”用来腐熟食物,因此不想吃东西。
对于此类人群,乌梅是不错的调理选择。
梅树能在寒冷干燥的冬季汇集分量不多的津液,可见其生津润燥能力很强。夏季结果水分充足、酸甜可口,中医认为酸味、甘味配合能够“酸甘化阴”,滋养人体阴液。
用梅树果子炮制成乌梅,与山楂、陈皮一同熬制饮用,还可以撒一些干桂花提升香气,可以起到生津解暑、止汗开胃、预防中暑等作用,收敛外泄的津气,自然而然改善疲乏,吃饭也有了胃口,比用参汤补气更快捷。
06 食少腹胀懒得动:化湿开胃
广东省中医院脾胃病科主任医师黄穗平2022年在健康时报刊文谈到,高温天气下,不少人喜欢长时间泡在空调房,喝一些夏日凉茶、冷饮,容易感受寒湿邪气,胃气闭塞不通,出现食少、口淡黏腻、脘腹胀闷、恶心欲吐、大便溏烂、头身困重、懒动懒言、体虚浮肿等表现。