末伏，少吃辛辣和“发物”，常吃2肉2菜3果，润肺养胃身体好。今天是8月15日，是进入末伏的第一天，末伏天从今天开始一直到8月24日结束，总共10天。末伏也是三伏天里最后的10天。末伏天也正是初秋的时候，所以最适合多吃些润肺养胃的食材。润肺养胃要少吃辛辣和“发物”，常吃2肉2菜3果对身体好。
少吃辛辣
进入末伏天，天气逐渐凉爽起来。要少吃些辛辣食材，比如辣椒，胡椒，麻椒，生姜等辛辣食材，以免以上引上火，产生燥热，这样就对身体不好了。
少吃“发物”
进入末伏天，要少吃海鲜，海鱼等“发物”食材。初秋最适合吃润肺养肺食材，多喝热水，这样才是对身体好的做法。
2肉
进入末伏天，最适合经常吃些鹅肉，鸽子肉等肉类，有润肺养胃，还能补充身体所需要的蛋白质，钙，维生素等。
鹅肉
推荐的做法
红烧鹅肉
食材：鹅肉1斤，青红椒适量，冰糖，生姜适量。
做法：
1、鹅肉处理后洗净剁成小块，生姜洗净切片，青红辣椒洗净切片。
2、将鹅肉放入锅里，加入适量的清水，生姜，大火煮开捞出洗净控干水分备用。
3、锅里倒入食用油，油热冰糖炒出糖色，下入鹅肉翻炒至上色，加入生姜，生抽，少量的清水大火煮开，转小火炖煮40分钟，加入食盐，青红椒翻炒入味装盘即可。
鸽子肉
推荐的做法
鸽子汤
食材：乳鸽一个，生姜适量，红枣少量。
做法：
1、鸽子处理后洗净，生姜洗净切片，红枣洗净备用。
2、鸽子放入锅里，加入适量的清水，生姜大火煮开，捞出洗净放入砂锅里。
3、往砂锅里加入适量的清水，生姜大火煮开，转小火炖煮30分钟，加入红枣，食盐炖煮15分钟入味即可。
2菜
进入末伏天，最适合常吃胡萝卜，冬瓜等蔬菜。这两种蔬菜都是非常好的养肺润肺食材。
胡萝卜
推荐做法
胡萝卜鸡蛋饼
食材：胡萝卜1个，鸡蛋3个，面粉适量，葱适量。
做法：
1、胡萝卜洗净切细丝，再切成末，香葱洗净切成末。
2、往汤盆里加入适量的面粉，胡萝卜末，葱末，鸡蛋液，适量的清水，食盐搅拌均匀的面糊备用。
3、平底锅里加入食用油，油热，下入面糊煎至两面金黄出锅装盘即可。
冬瓜
推荐做法
蒸冬瓜
食材：冬瓜半斤，小米辣，生姜，大蒜适量。
做法：
1、东瓜削皮后去皮洗净切成小块放入盘子里。
2、生姜洗净切丝，大蒜去皮洗净切丝，小米洗净切末备用。
3、锅里倒入食用油，油热，下入生姜丝，大蒜丝，辣椒炒香，加入淀粉水，食盐翻炒至浓稠淋入冬瓜上。
4、将冬瓜连盘子一起放入蒸笼里大火蒸6分钟端出来即可。
