——“从今把定春风笑，且做人间长寿仙。”
自古以来衰老都是深受关注的问题，从现实层面来讲，想要延年益寿的人并不在少数。随着现代医学技术的发展与养生意识的增强，人均寿命得到了提升。
但“长寿”似乎总是带着一层神秘的面纱。
养生与饮食是密不可分的，很多关注养生的人都十分注重日常的饮食。陈爷爷今年已经65岁了，随着年龄增长，陈爷爷的食欲变小了，食量比年轻时少了一半。他十分羡慕每顿饭能吃两碗米饭的老李，认为老李肯定是能够长寿的人，但是老李的老伴却经常担心老李吃太多会出现身体问题。
食量的大小与人的寿命真的有关系吗？
吃得少活得久，还是吃得多活得久？
食量与寿命有一定的关系
美国一项研究发现人体内某些特定基因可以在降低供能的同时，减轻细胞的衰亡，可以延缓衰老的速度。《细胞代谢杂志》上的一项研究也发现限制饮食可以增强胰岛素敏感性，从而使血糖指数下降。
相比较而言，“限制饮食”似乎对健康更为友好。但是有些饭量小的老年人可能是因为有肠胃消化等问题，这种就是“被动”的食欲变小，并不会对健康有利。
饭量大小并不能作为客观的长寿标准
需要客观地看待食量与寿命，食量变小确实对健康有利，但是这种食量的变小必须是主观的减少，而不是受到疾病、衰老等外在因素的影响。
那么饭量就不能作为长寿的客观标准。有些饭量大的老人，一顿饭吃的更多，只要饮食结构均衡，饮食习惯健康，那么吸收的营养也就更多，身体更健康。
但是，食量大有好处，但“吃的多” 健康
食量大说明胃口好，肠胃功能都正常，是健康的表现之一。但是不能餐餐都吃太多，餐餐都吃太多会加重肠胃的消化负担，也会增加肥胖风险。肥胖会带来心血管问题，还有关节问题。所以食量大虽好，但吃饭七八分饱更好。
怎么做到七八分饱？
1、细嚼慢咽
吃饭的时候放慢速度可以增加饱腹感。在人体中，信息在神经系统中的传递需要时间，有时候吃得快了，当你觉得吃饱了，很可能已经吃得有点多了，所以尽量放慢吃饭的速度，一口饭多嚼几下，细嚼慢咽也利于肠胃消化。
2、专心致志
一边吃饭一边看电视，或者做别的事情很容易影响到大脑对信号的接收；而且经常在吃饭的时候做其他事情也会影响肠胃的消化，因为注意力被分散，肠胃部位的血液供给不足，容易导致消化不良。边看电视边吃饭会打乱吃饭的节奏，也会让人忽略到时间，饭菜变凉也会影响肠胃功能。
3、搭配粗粮
粗粮中含有丰富的膳食纤维，不仅可以增加饱腹感，还可以在咀嚼粗粮的同时放慢吃饭的速度，控制总摄入量。
4、饭前喝“水”
饭前的半个小时喝汤，或者喝奶可以在肠胃中占有“一方土地”，这样在吃饭的时候提供给食物的空间就会变小，可以很好地控制食量。饭前半个小时喝水也不会影响到吃饭时胃酸的分泌，只要不喝完水立即吃饭，就不会影响到消化。
对于中老年人来说，饭前半小时喝一杯奶更好，饭前一杯奶可以帮助延缓餐后血糖的上升，不妨尝试驼奶，产自新疆伊犁的「岁月优驼」值得尝试，不仅含有70%以上驼乳本身的营养，还添加有益生菌等有益成分，每天一两杯可以补充钙质，补充矿物质，精神满满。
