“满腹”营养的葫芦，食疗效果不一般

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【材料】duy拜客生活常识网

葫芦、猪肉馅、鸡骨各适量，葱、姜、黄酒、料酒、食盐、生姜、葱、香油、水淀粉、胡椒粉各适量duy拜客生活常识网

【做法】duy拜客生活常识网

1、将葫芦洗净后去皮、去瓤，切成片状;duy拜客生活常识网

2、将猪肉馅加入葱花、姜末、食盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋、水淀粉、香油搅拌均匀;duy拜客生活常识网

3、锅内放入适量的清水以及鸡骨大火熬成浓汤后，加入丸子烧开;duy拜客生活常识网

4、撇去泡沫，加入食盐和黄酒调味;duy拜客生活常识网

5、加入葫芦片煮开，出锅前滴几滴香油即可。duy拜客生活常识网

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葫芦的宜忌人群duy拜客生活常识网

一般人群均可食用。duy拜客生活常识网

特别适合免疫力低下、高血糖、癌症患者多食。duy拜客生活常识网

脾胃虚寒者，不宜服食。duy拜客生活常识网

健康小贴士duy拜客生活常识网

挑选葫芦时，尽量选择颜色自然点的，皮色惨白的葫芦尽量不要选，这样的葫芦可能用药水浸泡过。duy拜客生活常识网

葫芦在生长过程中，受异常气候及土壤等因素影响，发生变异，变成携带葫芦素的苦葫芦瓜。因其含有过量的葫芦甙等苦素有毒物质，食后易出现呕吐、腹泻和痉挛等症状。因此，应在烹饪之前先尝出来，千万不要食用，防止食物中毒。duy拜客生活常识网

烹调时不宜煮太烂,否则营养损失多。duy拜客生活常识网

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