胡萝卜炖鸭腿
胡萝卜炖鸭腿的做法：材料：鸭腿2只，啤酒1罐，胡萝卜1个，花椒1小撮，大料2小瓣，葱，姜，盐，老抽酱油，花生油。
1，鸭腿剁成小块，用清水浸泡出血水，焯水后，洗净控水。
2，锅里放入花生油，烧热，把鸭子放入大火煸炒，炒出去多余的水分，把鸭皮上的油脂煸出来，再加入葱，姜，花椒，大料一起煸炒，加入老抽，炒匀上色，这个时候倒入一罐啤酒。
3，大火烧开，加盐调味，放入胡萝卜盖上盖子小火慢炖大约30分钟，出锅即成。
四：葡萄
酸味有润肺收敛的作用，处暑已经是秋季，而秋季需要的就是固护肺阴。因此，这个时节要不吃或少吃辛辣烧烤类的食物，多吃酸味的食材。那么葡萄就是这个季节最好的水果，也是我最喜爱的水果，它营养丰富，酸甜可口，有补肝肾、益气血等作用。经常吃一些，对神经衰弱和过度疲劳都很有好处，千万别错过季节哦~
推荐：葡萄果冻
葡萄果冻的做法：材料：葡萄，白凉粉，黄冰糖。
1，葡萄洗净，把葡萄皮剥下来，放入小锅中加入清水煮开，捞出葡萄皮，放入白凉粉搅拌均匀。
2，再倒入葡萄，煮开，加入黄冰糖融化，倒出冷却，葡萄果冻即成，老人孩子都喜欢。
峰儿话语：
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