推荐雪梨做法:无花果梨子汤
1、把新鲜的无花果清洗干净,切成块,然后把买回来的梨子,去掉外皮同样切成块状备用。
2、找一个大一点的盆,然后里面放入适量的清水,放入我们准备好的食材,然后开始熬煮。
3、熬煮好以后,可以按照个人的口味添加冰糖,不喜欢太甜的话,就直接可以取出来吃了。
4、【蟹肉】
秋天餐桌上,怎么能够少了蟹肉的存在呢?初秋各种螃蟹已经上市,终于是可以大饱口福了,唐彦谦《蟹》中记载:“漫夸丰味过蝤蛑,尖脐犹胜团脐好”,意思是螃蟹相当的鲜美,但是尖脐的要比圆脐的更好。
推荐螃蟹的做法:鲜蟹粉丝煲
1、把买回来的梭子蟹给它刷洗干净,然后剁成小块,买螃蟹的时候,记得要买那种肉质比较肥美的。
2、取出家里的砂锅,然后放入植物油,接着放入姜片爆香,倒入梭子蟹翻炒,变色以后放入开水,然后放入少许的盐。
3、煮沸以后,放入我们提前浸泡好的粉丝,接着放入少许的盐,加入鸡粉,把它煮好以后,再来一点胡椒粉就可以开吃了。
【食刻说】
出伏以后,暑气会慢慢褪去,这个时候非常适合来上一点蟹肉或者是莲子以及百合,这些都是可以在秋天多吃的食材,既能润燥解秋乏,又能为秋冬身体打好基础。
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